【观点】美国权威机构发布转基因食品无害 你信吗?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-18 美国中文网


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美国国家科学院5月17日发表报告,宣布转基因食品对人体无害,食用转基因食物不会增加患癌症、肥胖症、消化道疾病、肾病、自闭症和过敏症的风险。

据《今日美国》报道,这份研究报告长达388页,是由超过50位来自美国国家科学院、工程院和医学院的科学家、研究学者和农业工业专家耗时两年、分析了二十年间超过900份研究报告和数据得出的结论。
报告核心信息如下:
☛转基因作物确实可以帮助节省成本,但却并不会增加作物产量。
☛在某些区域(特别是美国中西部地区),转基因作物受病虫害影响降低;但在其他一些地方,转基因作物会增强杂草耐药性,让除草更困难。
长期食用转基因食品对人体无害。
即使这份报告系统地分析了许多关于转基因食物的争议和问题,还是有不少人质疑报告的真实性和数据的可靠性。

首先,人生不止短短二三十年,即使现在看不出转基因食品对人体的危害,但无法确定后代的健康不会受到影响。


其次,如此大张旗鼓的研究报告背后肯定会有强大的资金支持。是否有企业和机构为了自身利益,买通研究者发布不实或不全面的报告?没人知道。
为什么生产转基因作物?
根据世界卫生组织官网信息,以转基因生物为基础开发植物的目标之一是改进作物保护。目前市场上的转基因作物主要目的在于通过增强对由昆虫或病毒引起的植物病的抗性或通过增强对除草剂的耐受性提高作物保护水平。
转基因对人体无害?

这份调查报告对比了美国,加拿大(九十年代中期转基因食品开始普及),英国及西欧(转基因食品尚未普及)居民的健康状况,得出结论:


长期食用转基因食品的美国和加拿大民众健康状况与英国及西欧居民没有很大差异。
转基因是否有利可图?
报告显示,转基因技术虽然在增产方面没有显著帮助,但确实能够帮助农民节约成本,因为转基因作物更抗 病虫害。但转基因技术在农业领域其实是把“双刃剑”。在提高农作物“抵抗力”的同时,也会增强杂草的耐药性。

世界范围内,商业转基因农作物的种植率不到15%,大部分为棉花、大豆、玉米、甜菜和芥花。

在美国,商业种植的转基因农作物包括棉花、大豆、玉米、甜菜、芥花、苜蓿和木瓜,包括少量西葫芦、苹果和土豆。据统计,2015年,美国国内种植的99%的甜菜,94%的大豆,94%的棉花和92%的饲料玉米都是转基因产品。

2015年,NPD Group发布的一份调查报告显示,57%的美国人担心转基因食物会危害人体安全。而贴上“非转基因”标签的食品销量普遍走俏。
绿色和平:基因污染才是大问题
转基因食品对人体是否有害暂且按下不表。但转基因技术对生态系统和自然环境的破坏可能是更大的问题。

全球性环保组织绿色和平一直站在坚定反对转基因的一方。该组织认为,经过基因改造后的生物体会入侵自然生态系统,以一种无法预料且不可控制的趋势发展,可能对原有的生态环境造成重大的、不可逆的危害。

首先,转基因威胁植物基因多样性。


基因多样性对农作物来讲非常重要。只有保持基因多样性,作物才能发展抵抗新型病虫害的能力,才能对气候和环境起到调节作用。


而一旦转基因大行其道,基因多样性岌岌可危,人类可能面临灾荒等重大灾害。

1970年,美国南部的玉米种植区就曾受到一种叫Southern corn leaf blight的病害。因为当时经过改造后基因基本一致的玉米作物已经遍布全国,这次病害的影响力也空前巨大,全国约15%左右的作物受到影响,损失高达10亿美金。

其次,转基因威胁农民生计。


大型生物科技公司会强迫使用转基因种子的农民签订协议,如农民私自留种来年播种或使用任何非该公司生产的除草剂,都有可能收到处罚。

基于以上理由,为了人类未来,我们要坚决抵制转基因。
无解
转基因究竟是无辜还是有罪,无论花多长时间,穷尽多少专家之力,阅遍多少调查报告,短期内也很难有绝对的定论。

但可以肯定的是,这份看上去系统翔实的调查报告对于民众观点的影响可能微乎其微。正如来自洛杉矶的食品行业分析专家Phil Lempert在接受《今日美国》采访时所说:

这是感性问题,不是科学问题。





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