洋葱不只是一种美味的食材，
它还可以有这么多的功效~
把洋葱片敷在烫伤处，并按压几分钟，直到烫伤处疼痛不再。洋葱的汁液具有止痛，预防感染，预防烫伤的部位产生疤痕的作用。 耳朵轻微疼痛的患者，可以在睡前把洋葱芯塞在耳朵里，第二天醒来，疼痛便会消失。洋葱芯可以减少耳垢和耳屎堆积，让伤口好得更快。 PS：如果耳朵持续严重疼痛，请及时就医。 洋葱具有杀菌消毒的作用。流感季节，把切开的洋葱放在屋里的各个角落，可以有效杀死流感病毒并减少其他致病细菌传播。 把生洋葱片敷在蚊虫叮咬处，可以减轻叮咬处的疼痛并且消肿。 洋葱中富含硒元素和槲皮素，可以帮助预防和控制各种癌症。研究发现，摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低，而常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。 洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，这种特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。 洋葱含有前列腺素A，而前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，从而起到降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。 洋葱味辣，性微温，具有发散风寒的作用，生吃洋葱可预防感冒。 洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量。 蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。
洋葱中含有谷胱甘月太和斛皮黄酮，前者能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。后者则可抗UV，具有美白效果。
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘，使哮喘的发作机率降低一半左右。
纤溶状态的高低和高血脂、动脉硬化…都有关。研究发现，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，不吃或者少吃的都偏低，可见洋葱能提高纤溶活性，能达到清血作用。
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动，能有效改善女生常见的便秘症状。
洋葱含有斛皮黄酮有类似雌激素的作用，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。
洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量。
洋葱和牛排、红烧肉、烤鱼等搭配，既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。
洋葱含丰富谷胱甘月太，可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。
新漆的房间或家具，有一种难闻的油漆味。把洋葱切成片浸在一盘冷水中，置于室内，油漆味会消失。
碗柜里放一盘切好的洋葱片，不仅会驱走蟑螂，还可防止食物变质。
将洋葱切开成两半，用切口来擦玻璃，趁洋葱汁还未干时，迅速用布擦试，不但能除污垢，而且玻璃特别亮。
把洋葱磨成泥，用纱布包好，轻轻擦拭头皮，可治疗皮屑过多。
将洋葱皮捣碎，加入雨水或河水，撒上苏打，放在罐头盒里煮，再把煮好的汁盛在干净器皿里，过些时候用薄布滤过，再把滤液边搅边煮沸成浆状，即成上等的金棕色染料。
说了那么多洋葱的好处，但是要怎么挑呢？还有有哪些注意事项呢？
1、选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好；从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。 2、洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，最好选择橘黄色皮的，这种洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆。 PS：切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，再切就不会流眼泪了。 1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。 2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。 3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。 你get到洋葱的神奇功能了吗？
