大批杨梅上市了 杨梅里的虫虫吃了对身体有害吗

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-31 购遍美国



喜欢吃杨梅的人都知道,杨梅容易长一种白色小虫,这种白色小虫其实是果蝇的幼虫。那么杨梅有虫能吃吗?吃了这种虫对人体有害吗?怎么能够把这些虫洗干净?相信这些问题都是大家想要知道的。下面小编一一为您分析。



杨梅有虫能吃吗?杨梅里的虫子基本无害

杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫,不会对人体有害。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身较干净。在繁殖季节,它会被杨梅的气味吸引,在杨梅表面上产卵。果蝇的卵孵化成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。如果自然生长,要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。从出生到成长,果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中,因此几乎不会有对人体不好的病菌存在,所以吃杨梅吃不坏肚子。

果蝇幼虫是一种优质蛋白,含有抗菌肽。有人把这种虫子当宝贝,认为能够提高人的抵抗力。但是,如果把“杨梅吃不坏肚子”归结为里面的虫子,则过于牵强。

杨梅的保质期很短,常温下只有1~2天,如果里面有虫子,它就会随着杨梅的变质而成熟。果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害,一旦成熟,变成黑色,爬出来后,再吃下去就对人体有害了。所以,杨梅买来后要尽快吃掉。

杨梅含杀菌成分,吃杨梅不容易坏肚子

虽然杨梅里面的虫子对人体无害,但这似乎还不是杨梅吃不坏肚子的直接原因。“其实,和大部分水果一样,如果吃了不新鲜的杨梅也会吃坏肚子。只不过大多数杨梅的生长环境比较干净。”营养专家表示,杨梅通常不洗,是因为它清洗后不容易沥干,如果用生水洗,残留的生水反而会对人体不利。杨梅之所以不容易吃坏肚子,其实,真正的秘密在于它里面含有一种有效成分,这种成分对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用,能治疗痢疾腹痛,对拉肚子不止者有良效。杨梅中含有的维生素C、B。对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

专家也表示,杨梅里面的白色虫子对人体无害,还是一种优质蛋白,如果不小心吃下去,不会有不良反应。

对于浙江人来说,杨梅是本地产的当季水果,吃非常合适,而且杨梅含有较多的维生素C和纤维素,对人体有很大益处。郑医生说,和其他水果不同的是,它虽然口味酸甜,却不会伤脾胃。不过,吃杨梅也要适量,特别是对于胃溃疡的人来说,杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激,这类人要少吃,一天不要吃超过10颗为好。医生表示食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损伤牙齿。糖尿病人慎食杨梅,以免使血糖过高。

怎么把虫子洗干净?用盐水泡杨梅去虫子效果最好

杨梅毕竟是一种不带果皮的水果,如果想要吃得健康,还是建议用冷开水加盐浸一下,这种方法可以把里面的虫子逼出来。买来的杨梅要先用盐水浸过再放入冰箱,否则虫子在冰箱里会被冻死,用盐水就无法逼出来了。

杨梅虫虽然对人体无害,但大多数人还是有点心理障碍的,究竟怎样才能有效逼出虫子,根据专家的建议,我们特别买了一斤杨梅做了一个实验。实验里,将杨梅分成三份,一份泡在清水里,一份泡在盐水里,另一份则用流水冲洗。泡在盐水里的杨梅马上就有若干条活的白色小虫子浮出来,泡在清水里的杨梅浮出的小虫子较少,而且浸泡所需时间较长。流水冲洗的杨梅,接水的盆里,则没有洗出一条虫子。

效果

实验结果证明:盐水泡杨梅去虫的效果最好,用清水浸泡,虫子钻出的速度大大减慢,流水冲洗则毫无效果。

如何挑选杨梅

如何挑选杨梅,看杨梅,杨梅颜色很暗红说明很熟很甜也可能烂掉了。区别在于成熟杨梅手感偏硬,腐烂的杨梅手感偏软但东魁除外,成熟后期的杨梅缺少水分手感偏硬而且开裂(杨梅也更甜)。腐烂的杨梅颜色均匀,成熟的杨梅太阳照射下会变深红没有太阳照射下的一天浅红或黄色,所以不均匀。而且有关泽。这个鉴别方法不适合白色的杨梅

建议:因为杨梅保存时间短所以有能力的直接农户哪里购买(价格还便宜)

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