攻略} 如何在猫本吃到世界各地的鹌鹑美食

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-22 墨尔本喵喵



在澳村待太久
吃多了的都是牛羊肉
想换点口味么?
宝宝今天带泥萌去吃鹌鹑

关于鹌鹑
俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑。"
鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。
甚至被被誉为"动物人参"哟。

Mabrown
招牌鹌鹑 $8

111 Bourke Street, Melbourne

首先给大家登场表演的当然是我大天朝美食!

如果你在搜索引擎中键入“quail Melbourne”,

出现的第一个一定是Mabrown。

作为一家20多年的老字号,Mabrown的头牌就是“招牌鹌鹑”

新鲜的鹌鹑经过油炸再炒香,配上特色酱汁,简直不能更棒!
而且店家还so sweet地提供了椒盐和香辣两种口味,满足你的各种偏好!

除此之外,独家配方的Mabrown Chicken,完美刀工的椒盐鱿鱼,以及酸甜开胃的泰式盲曹鱼,XO酱虾禄面都好吃得让大家流连忘返。

Mabrown为了让更多的人能尝到他们的美食,除了Balywn的老店以外,还在墨尔本City开设了分店。


墨尔本喵喵还为各位忙final的宝宝争取到了福利哟!

Final期间(5月20日至6月20日)凭学生卡可以额外获得10%OFF

如果,宝宝们在墨尔本喵喵后台回复“Mabrown” 或者 “311” ,也会获得10%OFF

也就是带上学生卡+喵喵独家优惠=20% OFF! 

快去犒劳一下忙Final的你吧!

此优惠仅限于墨尔本City分店。



MoVida Bar de Tapas
CORDONIZ $16.00
1 Hosier Ln, Melbourne Victoria 3000
MOVIDA是一家澳洲连锁的西班牙餐饮,在猫本一共有三家分店。
CORDONIZ其实就是西班牙语中鹌鹑的意思,
这道以“CORDONIZ”的命名的菜一直是这间餐厅的爆款。
半只鹌鹑通过西班牙独有的摩尔式香料的腌制和烤制,再佐以Leek等蔬菜铺底,让整道菜不至于过分油腻
不过,虽然味道很好,但是分量很少,是没有办法share的菜品。
 
CODA
Quail lettuce delight $9.80
Basement 141,Flinders Lane, Melbourne 3000
CODA是一家超级有情调的餐厅,特别适合各种CP约会和闺蜜拍照趴。
因为综合了各种地方的风味,所以CODA声称是一个法餐、越南餐混合的现在亚洲菜馆。
和之前两道菜的油腻感不同,这次的鹌鹑在烹制的时候使用的油比较少,比较适合在身材管理的宝宝们
而且搭配了生菜、菇类和洋葱,让一餐的荤素搭配显得更加合理。
而且,摆盘这么好看,怎么可以不去吃pai一ge下zhao!
 
Ciao Cielo
BBQ Quails $34
171 Bay St Port Melbourne VIC 3207
Ciao Cielo是一家在tripadvisor上在3000多间墨尔本餐厅中排名34的意大利菜馆。
就像艺术之都意大利一样,Ciao Cielo也是通过超美颜和文艺的装潢吸引了各地的食客,都快成了景点。
意大利菜讲究原汁原味,对火候极为讲究,很多菜肴要求烹制成六、七成熟,而有的则要求鲜嫩带血。
这就使得这道意大利做法的鹌鹑,肉质非常鲜美滑嫩
不过宝宝们不要担心,这道菜是没有到带血的程度的。
因为有其他食材的搭配,所以这道鹌鹑作为主菜是绝对足够了。
 
RUMI
Quail 'Joojeh' Kebab $19.50
116 Lygon street, East Brunswick , Melbourne, Victoria Australia

这是一家坐落在著名的lygon St上的中东餐厅,空间非常的大,特别适合“大家一起high”的地方。
所有的菜肴都非常具有中东风情,羊肉也是推荐菜!
在本宝宝为大家搜集鹌鹑攻略的时候,突然看到一条关于rumi quail的review。
说:“rumi的鹌鹑是我特意飞去墨尔本的理由!
(exo me? 于是rumi成功的吸引了我的注意力!)
烤制的鹌鹑,搭配着中东风味独特的酱汁,再加上甜软的胡萝卜,口感确实非常独特。

说了这么多!
还不去吃怎么可以!


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