你喝的“牛奶”可能根本就不是牛奶!这些年我们喝牛奶不知道的实情!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-26 澳代大百科


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复“产品字”文章

健康时报 


最近有条微信特别火,起因是湖北省食药监局发布了一则关于酸奶“复原乳”标注不够醒目的通知。

“复原乳”三字确实不太醒目

很多人疑惑:复原乳为什么要按要求标注呢,难道跟鲜牛奶不是一回事么?!


答案是:YES!的确不算一回事!

那么什么是复原乳呢?

真相是:复原乳就是用奶粉加水“还原”出来的液态奶。因为复原乳加工要进行两次高温处理,与原奶相比,复原乳营养确实有所损失,特别是免疫球蛋白、乳铁蛋白、维生素A、维生素E、B族维生素以及含硫氨基酸、赖氨酸、乳铁蛋白等。不过复原乳中的我们主要补充的钙和蛋白质是没什么影响的。

其实,牛奶中的“秘密”可多了!按道理说,复原乳算牛奶中比较“牛奶”的了(这句话能听懂吧~~小编实在不知道用什么词形容比较合适)。除此以外,现在超市里很多我们买的“牛奶”更是“虚头巴脑”。如果你是冲着牛奶来买的话,那你可能都被骗了!

不是说这些“虚头巴脑”的“奶”不能喝,它们也有自己的营养,只是如果你是冲着牛奶去买,那你可能买错了!!!


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