★海参炒鸡蛋 小朋友最喜欢的菜★

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-14 DM美国代购



前几天泡制了几天海参,有份参与的小家伙很关心海参的最终归宿。


每天回来总会问今天能吃了没。


馋猫......用海参给她们炒了鸡蛋,香喷喷的,鸡蛋中夹着弹牙的海参,口感很特别。



食材小知识:


海参含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、精氨酸等活性物,能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭,经常食用海参,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。


材料:海参 1条(约80克左右) 鸡蛋 3个

配料:小葱、姜茸各适量

调料:胡椒粉、盐、食用油适量

做法:

1、把所有材料准备好。

2、鸡蛋磕进碗里,加入所有调料,打散备用。

3、海参切成小块。

4、小葱洗干净,切成葱花,姜去皮,剁成茸。

5、热锅下油,油烧至6成热时,加入部分的葱花和姜茸。

6、中小火煸香,加入切成小块的海参粒。

7、翻炒,炒至海参8成熟时,加入打散的鸡蛋液。

8、继续翻炒,边炒边用锅铲将蛋液划散。

9、炒至蛋液凝固后加入剩余的葱花,翻炒均匀即可装碟。


香香的.......小家伙很喜欢。


好吃,并且能够增强记忆力。



美味小贴士:

1、材料中的所有材料都可按个人喜好增减。

2、一定要逼出姜葱的香味后再下海参,这样炒出来的海参不但不腥,并且还有淡淡姜葱味。



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