忘掉蓝瘦香菇吧,你知道“金针菇”的英语怎么说么?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-15 最英国



这几天被蓝瘦香菇刷屏了,看到蓝瘦香菇梗就想吐……但是,你们知道吗?在亚洲和大洋洲,真的有一种蓝色的瘦香菇,名叫entoloma hochstetteri。


不骗人,有维基百科有真相。



然而,知道“蓝瘦香菇”又如何,又不能吃!还是来学习一下能吃的各种菇吧~


金针菇 Enoki

金针菇真的不是See you tomorrow,也不是Golden Needle Mushroom!英语中“金针菇”这个词来源于日语,叫做Enoki,或者Enokitake、Enokidake。



杏鲍菇 King Oyster



香菇 Shiitake

香菇的英语同样来自于日文。



洋菇 Chestnut Mushroom

双孢蘑菇,俗称洋菇,为最常见的食用菇之一。


平菇 Oyster Mushroom

平菇,别名:侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇,就是长得像鸭掌的那种菇。按照英语Oyster Mushroom来看,我觉得翻译为“蚝菇”比较好,因为英语中还有一种菇叫Flat Mushroom,直译才应该是“平菇”。


Flat Mushroom

找不到对应的中文叫啥,外国人喜欢在“伞”里塞满各种材料烤着吃。




鸡油菇 Chanterelle Mushroom

又称鸡油菌、黄菇、酒杯蘑菇,是鸡油菇属真菌,也是一种食用菇,外表黄色,同松露、羊肚菇一样都是比较珍贵的菇。




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