在图书馆门口买鸡肉卷的时候，天空又下起了细密的雨。
看到taste顶部的menu写着Jumbo hot dog，就不由自主地想到了之前打工的 Family House。
朴茨茅斯有不少中餐馆，还有一些 Chinese take away，在这边读书的中国学生，学有余力的都会对这种类型的 part-time 跃跃欲试，英国餐馆对于part-time的要求相对高一些，不过这边的 Chinese take away 当中，90％顾客都是外国人。
就拿我打工的 Family House 来说吧，这家 Chinese take away 到目前为止，我只接过一单是中国人电话点单，而且是老板认识的朋友，点的是比较特别的菜，菜单上没有的那种。后来跟老板聊天过程中，才发现原来电话那头熟悉的声音来源原来是教我 Package 的Snow Zhang, Snow Zhang 是中国人，老公是外国人，也是我们学校的老师。
当时只觉得朴茅真小，世界真小。
来 Family House 试工也是出于机缘巧合，当时我来朴茨茅斯不到一个月，自己也是想要感受一下 part-time job，但是又怕应付不过来，室友去年在 Family House 工作一年，今年9月新开学，生意好，老板有些忙不过来，叫她回去帮忙，她就叫我去试工看看。
第一天工作的时候，她教我怎么操作电脑点单系统，电话单如何接，网单和ipad单，现场单，刷卡机如何使用，前台不是很忙的时候，在后厨如何打包，细致的东西说多不多，说少不少，但在我的记忆里老板对我说的最多的话应该就是“double check”。
其实英国人点餐的时候说不麻烦其实要求也蛮多的，比如他点一个蛋炒饭，还要在下面加上 comments: no peas; 比如她点一个杂菜豆腐，要加上“no vegetables”；再比如他是6点下的单，在单子结尾还要备注“deliver at 10p.m plz”；所以在输入的时候就要格外地小心，因为如果有一点差错没准客人就会打电话来cancel掉点餐或者要求再送一份。
每到这个时候应该就是老板最心烦的时候，想想看，辛苦烹饪的菜肴被包装好送到客人那里，却是这样的结果，也是难过。
第一周在这里试工的时候，有客人打电话点餐，说到Jumbo sausage的时候我有点蒙圈， Jumbo? 后来问了才知道原来Jumbo就是large size，不过除了这个以外，一开始问postcode 的时候，有的客人的口音确实难以听清，包括点餐的具体要求，这些都是要靠一次次的听不清听不懂直到能够顺畅的沟通。
我记得有一次刚输完 Just Eat 的单，来了一个电话，就是刚刚输完的这个网单的女客人对我说“能不能让司机送餐的时候进门走到二层，因为她最近腿受伤了，有些行动不便。”当然，我欣然答应了，之后在那张单子显眼的位置写上了“deliver to the first floor plz”英国的first floor就是我们国内的二层，为了以防万一，等司机送餐回来，我又跟他说了一遍。
那个时候就觉得自己真的有帮助到客人，小开心。
说到老板，店里的两个老板是兄弟俩，马来西亚人，哥哥主要做炸类食物的，弟弟算是主厨，店里晚上5点开门，每次我到店里的时候，都能看到后厨桌子上摆好的老板准备在一个个保鲜盒里的食材，有切好的洋葱，虾仁，平菇，鸡丝，猪肉块，解冻好的鱿鱼圈…….
另一边的水池台边上是事先煮好的一大盒粗薯条，只等着有客人点chips的时候就可以立即下油锅，一进门的地方分别有两个超大电饭锅，一个里面是蛋炒饭，另一个是白米饭，电饭锅旁边是两个装有古汁和BBQ汁的不锈钢小桶，再往上看是盛米饭的不同size的打包盒，各种sauce的打包小杯。
一切准备就绪，井井有条。
在接单比较少的时候，老板就会给当天工作的学生准备晚饭。毕竟是大厨，老板做面或者米粉或者各种菜都很好吃，也许是工作的时候精神高度集中，只有吃晚饭的时候能够relax一下，吃起饭来也觉得格外美味。
留学生在这边，不想出去吃就要自己在家丰衣足食，反而是打工的时候还节省了自己做饭的时间，有时赶上老板心情好还会做比较复杂的菜（这里说的复杂的菜就是菜单上有的菜，比如酸甜鸡，特别芙蓉，士召鸡，椒盐鲜鱿）。
其实最饿的时候应该是打包那一刻，食物的香味猛扑入鼻，想不饿都难。
店里的生意有时候好到一个人忙不过来，既要在前台接单又要在后厨帮忙打包，有的时候又是接接停停的状态，有两种网单，Just Eat 和 Hungry House，类似于国内的百度外卖和到家美食汇，网单每天都比较多，电话单也不少，来店里点单的客人有时是常客，有时是新鲜尝试。
在Family House工作的这段时间，我见过一起来买晚饭的情侣，见过刚下班来这里的职员；见过住在附近的学生；见过独自一人来买老三样的老人；见过给女儿买餐的妈妈；见过在附近酒吧喝酒买下酒菜的男人。
Family House有时就像他的名字一样，虽然不是很大，但却让人觉得温暖。
店里有几位常客，他们基本上都来店里现场点单。
一位是每次来必点 chicken breast 的老爷爷。他每次推开店门都会很热情地跟你打招呼，然后点餐之后从他装好硬币的透明小袋里取出正好的钱，因为老爷爷每周必来，每次必点同样的食物，老板让我们在最后价格调整那里“减去20p”，虽然只是一个很小的举动，但却足以让我觉得这是很暖心的举动。
记得我试工的时候他来店里点餐，那个时候室友在电脑点餐屏上给我指具体位置，他看到我是 trainer，还在最后跟我握手，用他那有些苏格兰风的口音大声笑着对我说“I will see you again.”因为总来店里点餐，所以店里的cashier他基本上都见过，看我脸生所以打个招呼认识一下。
店里有一种套餐式的小餐，分A,B款，两款下面又有很多种不同的选择，每次打包 snack box 的时候都感觉蛮丰盛，因为价格比单做菜要便宜，但是一个box里又有至少2种美食，所以算是超值搭配。
有个大叔每次都在8点多的时候进店，连每次来时的造型都一样，然后熟练地点他喜欢的小餐，交完现金之后不等我找钱就匆匆出门，每次都是等他再次回来的时候把找钱和小餐一起递给他。
那天是星期三，有个学生模样的少年来店里点了和往常一样的鸡丝炒饭和蒜蓉鸡，一共8.80胖子，最后结账的时候差40pence，之前没有遇到这样的情况，但他又是常客，于是进后厨询问老板，先赊账。我跟他说明了可以之后再支付那 40 pence，刚打印出小单，他问我“Are you still here tomorrow?”
没想到第二天差不多的时间，他又进店，先是递给我两个 20 pence 的硬币，然后才开始点餐。虽然只是一件很小的事情，看起来只是把赊账栏的那 40 pence 划掉，然而却让我留下深刻的印象。
我不知道自己的反应属不属于正常的范畴，直到店里打烊结算完今日账单，跟老板说起这件事时，老板有点惊讶又有点欣慰的表情，才让我确定我的直觉是正常的。
曾经，遇见的太多人和事让我们开始不确定只有口头的承诺没有文书为证据的事情，会不会真的被得到兑现，直到我们遇见在生活中不期然的微小的纯粹和美好。我们开始学着笃定。
有时来店里点餐的客人点了大单，烹饪需要的时间比较长，他们就坐在收款台对面的座位上等待，碰上司机送外卖回来，你一言我一语的就聊起来。
有一次一个大叔点了斋春，鸡丝炒饭，大薯条，咖喱汁等等，和刚进门的司机打过招呼，两个人就聊起来，期间我接了几个网单，后来中间的空档，听到大叔和司机聊到现在社会的竞争压力很大，说他一个月2300胖子都不算多，每天还被一些年轻人比下去，说得倒是实在直白，现在无论是在世界的哪个角落，都处处存在着竞争，就连动物世界都时时存在着生存的危机，人类又何尝不是呢。只能不断向前。
当然了，就像不一定发达国家就没有乞丐一样，在英国这样一个相对男人绅士，女人淑女的国度，在这样一家小小的外卖店，也不一定遇到的客人都那么友善。
也是一个快要打烊的夜晚。我正在结算，电话响了，以为又是一个电话单，结果是一个住在fratton的女士打来的“投诉电话”说要取消订单，我就觉得很纳闷，单子全都做完并且让司机送到呀，莫名的怎么就要取消。
后来她解释说她点的小餐盒里面只有酱和薯条，没有蛋炒饭，后来我详细查找她的那张网单，显示晚上6点多的单子，可以确定的是司机送到，然而现在晚上11点，她隔了将近5个小时才发现没有蛋炒饭，然后现在来投诉？
老板知道了情况之后也很是气愤，问她为何隔了这么久才打来电话，因为小餐盒和店里别的食物不同，这个是由老板亲自打包的，因为里面的配餐都是老师一份份装进去摆好的，也就自然排除了“遗漏了蛋炒饭”这个可能性，后来有询问司机，司机看了她的订单地址之后说记得这位客人，当时他送到，那个女人刚刚下班回来，收到外卖的同时说自己好饿，正好要吃饭。那么就证明她不会一直把饭放到11点才去吃，所以只能是客人自己在捣鬼。
但是两个老板真的是“哑巴吃黄莲，有苦说不出。”因为这个订单是从 Just Eat 网上订餐的，所以客人给 Just Eat 客服打电话要求取消订单，也就意味着这张订单白做了。事情的最后也只是偏袒了客人那方，忽略了外卖店的损失。
说到这里有点失落，那种感觉有点没法言说，事情的线索线清晰到能够顺畅说出口，但却又在喉咙间打转几遍，终究咽下，苦涩的滋味。
老板送我回家的路上，有的时候我们会讲到在英国生活的事情，令我印象深刻的是他说到十几年前刚刚来到伦敦的时候，那个时候的种族歧视比现在明显得多，英国人瞧不起亚洲人，他们走在伦敦街头，曾被当地人吐口水，这种不尊重对方的行为当时惹怒了老板，他当时也不怕，对着那个英国人就说了句“shit”，结果旁边的英国老人看到这情形还问他为何如此无礼，他就回答说“是他先不尊重我在先，如果想要获得尊重至少你要先学会尊重他人。”
“不过跟那个时候相比，现在的英国真的是好了很多，没有那么明显的种族歧视，英国人大部分也都很友好。”老板边开车边笑着说。
其实一个人，来到一个陌生的国度打拼，真的是一件不容易的事情，好在老板他们的外卖店现在生意兴隆，在fratton也算是小有名气。
在一个陌生的国度站稳脚跟，受人尊重，也许才是最让异乡人找到归属感的来源吧。这样想来，Family House这个名字也就顺理成章，家家。家的温暖，家的味道。
英镑为何突然暴跌|UEA学姐江疏影|出国后档案去哪里|RH学姐莫文蔚
出国留学为什么还会回来|想留学该如何说服父母|英国海关违禁品汇总 |英式口音
遇到歪果仁抹黑中国该怎么办|恐怖小丑来袭英国|诈骗犯盯上留学生|听说读英国一年制硕士很水？
