☀此生必须尝试的十大英式美食| 呃,感觉这个标题有点大

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-14 英国留学中心


英国有美食

R U kidding me?

嗯,真有。细数了一下还不少。


从英式早餐到苹果酒,再到习大大多次点名要尝试的炸鱼薯条。感觉为了能让小伙伴们在英国得以生存,小编也是拼尽了全力推(qī)荐(piàn)



1. English Breakfast



 

据说English Breakfast是英国最具辨识度的传统美食之一(姑且忘记那些英式黑暗料理吧),英式早餐=煎蛋+培根+香肠+烤西红柿+蘑菇+茶+涂有果酱的面包


这道美食源于19世纪中期,当时英国比较村儿,嗯,现在很多地方也村儿,劳作的人为了能让自己一整天都有力气干活,所以早上吃很多。

 


2. Cider




其实这是一款由苹果汁酿造的苹果酒,据说英国45%的苹果都用来酿造这款酒了,受欢迎程度可见一斑。Cider酒精度比较低,适合酒量小的女孩子,口感柔和。


哦,对了,那些长得显年龄小的同学们,去超市买苹果酒的时候,记得带上ID卡(护照or BRP等),毕竟根据英国Challenge21政策,店主有可能会要求你出示ID。


 

3. Salt Beef Bagel



 

19世纪末,咸牛肉百吉饼在东伦敦犹太社区盛行开来。大伦敦Brick Lane有一家店叫做Beigel Bake,据说是伦敦最老的百吉饼店,卖的salt beef bagel超级好吃,价格也不贵,也就£3左右,每天超多人排队等位。


国际惯例,给小伙伴们贴个坐标:159 Brick Ln, London E1 6SB

 


4. Whiskey



 

威士忌还需要多说吗,它在国际上的声望已经很高了好嘛?苏格兰的法令规定,威士忌必须在橡木桶中陈酿三年以上才能面市,这是Whiskey的生产标准之一。


苏格兰威士忌是由麦芽酿造的,混迹于苏格兰的小伙伴们可能有注意到,那里的威士忌拼写方式是“whisky”,少一个“e”,这是因为区别于要其他地方的威士忌酒。苏格兰官方授权的威士忌酿酒厂有115家,所以小伙伴们不用太担心会喝到假酒。


 

5. Bara Brith Bread



 

在威尔士语中,Bara Brith Bread被翻译成”speckled bread“(EXO me,斑点面包是什么鬼?),这种面包是由香料、各种果干(葡萄干)做成的,有时候会加一些冲泡过的茶,让面包更加松软美味。


吃法:英国人通常会把这种面包切成厚片,有些人则喜欢涂上厚厚的黄油或者软奶酪。


 

6.Tea



 

英国人每天至少要喝三杯茶,就是说整个英国每天会喝1.65亿杯,一年加起来就是620亿杯茶。


其实一开始,只有上流社会的人才会(有时间)慢条斯理地坐下来喝茶,直到18世纪的时候,喝茶才逐渐普及到整个英国。英国小伙伴们,一定要抽空去尝下英式下午茶。


 

7. Pork Pie



 

猪肉馅饼,一款经典的英国馅饼。圆圆的外形,由猪肉、面糊和用于保存的动物胶做成。曾经有小伙伴自己动手做过这种馅饼,但是英国猪肉味挺大(臭),为了去味加了很多料酒和生姜,结果做出来很多汤汁,没有市面上的好吃,推断他们应该有什么秘方去腥。


吃法:冷吃。


 

8. Beer



 

英国人喝啤酒的理由大致可以分为两种:今天天气不错,约起来喝一杯;今天天气很糟糕,适合去喝一杯。啤酒是英国大多数pub最常见的一种饮品,啤酒出现在英国的时间比古罗马人还早。黑啤麦芽酒是最常见的英式啤酒。


 

9. Haggis



 

这个相当有争议,有人说吃不习惯,但有人很喜欢这种苏格兰式香肠。Haggis=羊杂碎+麦片+洋葱+板油+调味料。苏格兰诗人RobertBurns还专门写了一首诗Address to a Haggis,来歌颂这道料理。


提个醒:对于那些不喜欢吃动物内脏的小伙伴,不要轻易尝试这道“美食”。


 

10. Fish & Chips



 

吃瓜群众不要着急说“猜到了开头,却没有猜中结尾“。这道英国国菜曾经被习大大多次要求尝试。那些说Fish & Chips是”黑暗料理“的小伙伴们,你们可能没买到正宗的炸鱼薯条。


习大大同款鱼薯值得尝试,贴个坐标:Cadsden Road, Princes Risborough HP27 0NB


 

感觉为了能让小伙伴们在英国得以生存

我也是拼尽了全力推(qī)荐(piàn)

希望你们不会觉得是被标题给骗进来的

👻

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