备孕贴士|12种最佳抗氧化食物 为赴美试管的你助力!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-10 梦美HRCFertility咨询中心


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将生活作息调整至健康状态,多食抗氧化水果、食物是美国梦美HRC对计划赴美试管家庭的基本要求,那么什么是抗氧化食物?今天就为您列举几项专家推荐!

1
葡萄

番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了许多,火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相对猛一些。因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的皱纹会降临得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多。

2
山竹

又称莽吉柿、风果、倒稔子,属藤黄科藤黄属,有热带“果后”之美称。在东南亚,山竹果皮一直作为泰国传统医药,用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病等疾病的治疗,还具有明显的抗过敏和平喘活性。

氧杂蒽酮(xanthones)是山竹药效和保健的主要活性物质,在山竹果皮、果壳中含量丰富。氧杂蒽酮拥有强大的抗氧化能力,对心肌梗塞或是脑梗塞的形成有显著的抑制作用;能够有效抑制自由基导致的低密度脂蛋白(LDL)氧化,减少心脏疾病的危害如动脉粥样硬化等。

3
蜂蜜

美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示,蜂蜜是一种健康食品,含有数量惊人的抗氧化剂,他能清除体内的垃圾——氧自由基,有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平,清除体内自由基的产生,有抗癌,防衰老的作用。

蜂蜜能促进皮肤红润细腻有光泽——戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上,公布了她和同事们进行的这项研究结果。她说,在对25名志愿者参加的一项研究中,他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。

4
番茄

美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中,对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强战斗力。多种番茄中,小番茄,其维他命C含量更高,可以让抗氧化的效力更厉害些。

另外,番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢,那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄,还建议人们大量摄取。

5
油甘果

油甘果又称牛甘果、余甘果。油甘果营养丰富,每100克鲜果肉含维生素C多达500—1814毫克,还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素。油甘子果实中,维生素C含量高,且具有高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性;所含类似SOD活性物质,具有耐热、耐贮藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性,在果蔬中较为罕见。

6
鲑鱼

鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中唯一上榜的肉类。味道好吃的鲑鱼中,因含有超强的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗氧化功效。而一般家禽或家畜的肉类,因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高,会影响其抗氧化功能。这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例,多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例,相应地起到抗氧化功效。当然野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

7
坚果

富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织。不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此,营养师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,否则过犹不及。

8
花椰菜

外形美观、十字花科的花椰菜,除了含有丰富的维他命A、C之外,还含有一种特有的抗氧化物质,它几乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其它食物更优良,而且还是抗癌明星。因此,你千万别错过这类能捍卫你青春的蔬菜。

9
蓝莓

莓类水果富含胡萝卜素以及维他命C,而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质,所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维,还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢!

10
海藻

营养专家帕特里克·霍尔福德说:“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素,叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素,不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。
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