萨省滋味丨亚麻籽华夫饼

2016年10月21日 加拿大萨省上海代表处


亚麻籽华夫饼

成分:

  • 1 1/4杯(300 ml)中筋面粉

  • 1/4杯(50 ml)亚麻籽粉

  • 1茶匙(15 ml)泡打粉

  • 1茶匙(15 ml)白砂糖

  • 1/2茶匙(2 ml)盐

  • 两个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离

  • 1杯(250 ml)1%牛奶

  • 2茶匙(25 ml)亚麻籽油

  • 1/4茶匙(1 ml)香草精

做法:

 1. 将面粉,亚麻籽粉,泡打粉,糖和盐放在一个大碗里混合好。

 2. 在另一个碗里,将蛋黄打散。

 3. 在打好的蛋黄中加入牛奶,亚麻籽油和香草精

 4. 将两个碗里的混合物放在一起,搅拌直至光滑。

 5. 将蛋白打发至糊状。

 6. 按说明书加热华夫烤具。

 7. 用勺子勺入面糊至烤具中直到华夫烤熟。

 8. 最后再浇上枫糖浆,新鲜水果,奶油等。

食用量:2-3 x 5英寸(7.5 x12.5厘米)华夫饼,每份含2茶匙(30ml)亚麻籽和1茶匙(15ml)亚麻籽油。

英文原版请点击“阅读原文”

注:以上信息来源于HealthyFlax.org

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