秋凉吃火锅呗 送你一幅纽约的火锅地图

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-11 美国中文网


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凉了,心中一丝感伤,夏天就这么走了,但转而一想,又到了吃火锅的季节啦,不由得雀跃一番。

纽约,好吃的火锅店太多,为大家盘点一下特色火锅。
吃得爽 自助火锅
大胃王的火锅选择,自助,经济实惠。

纽约,有几家自助式火锅,食材、环境都不错。

旋转自助火锅——火锅工坊

位于布鲁克林八大道的这家火锅店,特色在于旋转式自助取菜与点餐相结合。

工业风的摩登装饰风格,环境不错,价格也适中。

人均$19.99/成人、1-3岁小孩免费、4-7岁为$7.99,8-11岁为$11.99,生日寿星当日凭ID免费用餐,生日前后3日都可以凭ID和自带生日蛋糕免费就餐。(价格为税前)

地点:828 64th Street, Brooklyn, New York 11220

电话:718-833-1388/718-290-4211


自助食材比较丰富,猪腰、桂花肠、雪花肥牛、肥羊、五花肉、鱼片、虾等50多种食材。
汤底就有6种,麻辣、猪骨、冬瓜海鲜、药膳、番茄、泡菜年糕。可以点双拼锅,也可以点单人的小锅,选择非常多。
除了自助餐点外,也可以单点一些较为昂贵的食材,金箔鲍鱼、手打鱼滑、虾滑、阿拉斯加大蟹等。
一品火锅 烧烤 火锅自助两吃

这家火锅店同样在布鲁克林。这家店的特色是烧烤、火锅自助两吃,有包厢。

地址:5816 Fort Hamilton PkwyBorough Park, NY 11219

电话:(718) 851-1268
价格:$25.99/每人 火锅烧烤自助双吃

汤底的味道上有十几种选择,比较少见的是皮蛋香菜汤和咖喱汤。

纽约火锅店不常见的猪脑,这里也有
韩式烧烤
各种海鲜

还有冰饭、甜汤等

99号餐厅 火锅烧烤自助 连锁店最多

餐厅信息

中国城店:285 Grand St, New York, NY 10002

电话:(646) 682-9122


布鲁克林店:Brooklyn, NY 11220(b/t 7th Ave & 8th Ave ) Dyker Heights, Borough Park

电话:(718) 439-0578


价格:火锅自助每人$21.99  烧烤自助每人$25.99  火锅烧烤自助全包$30.99/每人


注:任何客人只要生日当天凭有效ID就可以免费享用大餐。如果生日当天无法前来,店家允许寿星在生日前三天或后三天,只要携带着ID和一个生日蛋糕前来过生日,依然可以享用免费生日大餐。


纽约,火锅加烧烤这种自助形式,最早就是从99号餐厅开始的。从布鲁克林的第一家店,到中国城店,法拉盛、St.Marks Pl、连新泽西也要开分店了。 99号餐厅,做得很成功。
99号餐厅的店面都很大气,环境很不错。
99号餐厅所有的食材都分门别类的装好,青菜洗净以碎冰来保鲜。炉灶、地板擦拭得干干净净,难怪回头客多。
肥牛、肥羊、猪脑、猪血、猪肝、毛肚、牛肚、桂花肠、鱼片、虾、各种鱼丸、蔬菜、豆制品应有尽有,火锅该有的食材,这里几乎都全能涵盖,100多种食材任君选择。

99号餐厅的锅底以传统的清汤和川味麻辣烫为主。

烧烤制作得也不错,蒜蓉烤虾蛮好吃的。

花椒烤茄子

一人一锅 清爽小火锅
一个人想吃火锅怎么办?小火锅!一个一锅,口味自调,简单卫生。法拉盛有两家专营这种小火锅的店。

年轻人喜欢的新潮小火锅——豆捞坊


地点:36-36 Prince st,Flushing 11354

电话:718-358-7777
人均:$20-30
特色推荐手打虾滑、鱼滑、墨鱼丸、海鲜拼盘 (免费小菜、水果)、酵素饮料

泰式咖喱锅、特色牛腩锅、养生菌王菇、川香麻辣锅等自选各种锅底,$3.99-4.99不等。
Q弹的手工鱼滑、虾滑、墨鱼滑,都是他家的招牌火锅食材。
牛舌
还有精美前菜

他家还有好喝又解腻的酵素饮料。
一人一锅 法拉盛老店牙虎涮涮锅

这家牙虎涮涮锅,算的上法拉盛第一家,一人一锅的火锅店。

地点:136-17 38th Ave Flushing NY 11354

电话:718-762-6277

人均:$15


5种经典汤底,鸡汤锅、泡菜锅、牛杂锅、麻辣锅、咖喱锅。

除了火锅以为,这里还有台式烧烤。




鸡蛋灌饼、台湾香肠、刨冰等小吃也很多。


这里的特色是品质比较稳定,虽然是点餐,价格不贵,环境也不错,靠近停车场,比较方便。

稀奇古怪的特色火锅
除了自助火锅、涮涮小火锅,纽约还有不少特色火锅。

牛火锅——冬瓜、西瓜、南瓜火锅

如果想寻找一点新意,这家火锅店的火锅比较有趣。


在冬瓜盅内涮煮各种食材,慢慢烫、边煮边食,冬瓜的清香融入到高汤中,甚是美味。

一个大冬瓜将两端的切平,这样圆滚滚的大冬瓜就可以稳稳的坐在大锅中了。
除了根据季节变化的瓜锅外,这里还有海鲜蒸锅。
看看这一笼笼的新鲜海鲜,下面的火锅慢煮着,这海鲜不一会儿就是熟了,这鲜味渗透到日本小南瓜盅里,先喝一口汤,让温润的鲜味抚慰一下喉咙再开始海鲜大餐。
内蒙风味火锅——天山羊庄

有不少喜欢吃火锅的人,不喜欢吃麻辣火锅,就爱滋补温润的内蒙火锅。

地点:3635 Main St, Flushing, NY 11354
电话:718.358.6667
人均:$35-45

这家火锅的重点在于汤底,与别家火锅店不太一样。


用大量的猪骨、牛骨熬煮十几个钟头。放入了党参、山参、枸杞、红枣还有十几种滋补药材,使得汤头呈乳白色,浓郁而香醇,飘散着阵阵药香,喝起来温润清甜。


汤底比较有特色,相比之下,食材倒是普通。

每一台桌上都有一个IPad,可以一边看节目,一边吃火锅,自娱自乐。




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