你昨天吃了多少糖？

如果你的摄入量与澳洲人平均水平一样

那么答案可能是：

非常多！！！

很多被认为是“健康”的食物实际上富含糖分。让我们的牙齿受损，体重增加，造成慢性病的患病几率上升，比如2型糖尿病。

令人难过的是，我们的孩子遭到的伤害最大。

如今，有五分之一的澳洲儿童超重或者肥胖。像2型糖尿病和动脉硬化这样的疾病以前只在成年人身上看见，现在我们的青少年和儿童也被发现患上这些病，而且越来越普遍。

澳洲儿童每天摄入的卡路里有三分之一来自垃圾食品和含糖饮料，一些十几岁的男孩每天摄入40茶匙的糖，数量惊人。

让人难以置信的是，这一代的儿童可能寿命比父母短，这是有史以来第一次出现这种情况。

在《一部关于糖的电影》（ That Sugar Film）里面，我做了个关于糖分摄入的实验。我和普通澳洲人一样，吃同样数量的糖，饮食中包括看起来明显“健康”的食物，比如瑞士果蔬燕麦片、果汁和超市的预制餐。

这部电影展现了含糖量高的加工食品对健康人体的灾难性影响。在短短60天里，我的体重就增加了16斤，腰围扩大10公分，情绪容易变得烦躁。最糟糕的是，医学专家发现，我处在非酒精性脂肪肝的早期阶段。

录制这部电影之后，我当了爸爸。我的女儿Velvet现在快三岁了。我当然不会在抚养她的过程中让她寿命缩短，受慢性疾病的困扰。现在，对于如何降低澳洲儿童的糖摄入量，我变得更加热心。

好消息就是，改变饮食就能迅速扭转这种伤害。而且幸运的是，把你的糖摄入量减少一半实际上是非常简单的事。

把食物进行简单的互换就可以对你的糖摄入量产生很大的影响：

1.把软饮料，果汁或者“运动饮料”换成水。这么做会让你减少摄入大量的糖分。一些软饮料包含多达13茶匙的糖分，是每日推荐摄入量的两倍多。

2.把调味酸奶换成全天然的原味酸奶。调味酸奶常常包含大量添加糖。你可以自己用水果或者浆果给酸奶增加风味，这样你还能从新鲜水果中吸收有益的维他命和矿物质。

3.吃新鲜水果，不吃水果干。水果风干（或烘干）后会带走让人有饱腹感的水分，所以你很容易吃过多的水果干，倒不如吃新鲜爽脆的苹果。

4.在超市外围购物。好东西都是在超市外围，也就是果蔬区、乳制品区。要避免购买超市中心位置的加工食品。