中餐的黑暗料理,外国人尝起来是一种怎样的体验?

2016年10月21日 TTL星腾科高端留美


来源 | 好奇实验室

作者 | By 滕腾,From 知乎


官微说:

今天台风“海马”来袭,深圳各地停课停工,朋友圈里大家晒的风小视频,好可怕啊!一大早看到有一个逗逼发了一条状态,我笑了半天。

大风大雨天大家注意安全,不要随意外出哦!这样的日子适合躺在被窝、玩着手机、嚼着薯片(这样是不是太堕落啦)那玩手机的时候不妨来看看官微今天为大家推荐的美食相关篇文章。


留学党们很多人应该有过邀请美国同学朋友尝试中餐的经历,大家吃过之后基本都会微笑地说“en~ It's good./ It's delicious”(当然对他们来说是不是真的很好吃很美味,还是看个人口味啦,就像有着一颗中国胃的人始终偏爱中餐)。

不过咱们深圳TTL的美籍顾问老师们,对咱们大深圳的中餐还是感觉不错滴~与Elspeth老师不爱吃辣比起来,Miguel老师非常爱吃辣。之前官微买了一包已经走向国际的美食——辣条放在办公室,大家都吃得hin欢。

但是下面出现的八道“黑暗料理”就······特别是喜蛋那道菜,作为正宗的中国人和中国胃的我,也表示接受无能。(文末有视频)



在座的14位外国小伙伴,分别来自韩国、泰国、法国、俄罗斯、西班牙、乌克兰、刚果(金)、墨西哥和多米尼克等9个国家。


每个人一张表格,通过对每道食物打分,评选出最崩溃的一道菜。


我准备了八道神一样的“黑暗料理”,绝对是分分钟友尽的节奏!


第一道菜:耗油生菜

先拿这道菜热热身,之所以选这道菜,是因为生菜在西餐中是生吃的,可在中国却是烧熟吃。

果然,大伙儿都觉得这个很好吃,接下来上正菜。

第二道菜:辣条

外国人吃辣条是怎么样一种体验? (http://www.zhihu.com/question/26730745)是你们指使我干的,我什么都不知道...


有点出乎意料,大家尝过之后都觉得,除了有点辣以外,基本上是能接受的。十包辣条分分钟被次掉次掉!!老外的接受程度远超我的想象啊,看来,是要来点狠的了!


第三道菜:凉拌皮蛋

皮蛋被CNN评选为“全球最恶心的食物”,说它味道吓人,外型怪异,是“恶魔生的蛋”。大家难道真的会不敢动筷子么?


结果完全出乎意外,大家都吃的很欢乐,还有人说像鸡蛋果冻。


第四道菜:蒸双臭

老绍兴的臭豆腐,加上苋菜梗,闻起来臭,吃起来香,连很多国人都受不了的蒸双臭,应该能让老外们受不了了吧!(Ps:绝对不是我做的那款...臭豆腐真的是用大粪汁泡出来的吗? - 滕腾的回答http://www.zhihu.com/question/21812926/answer/28952595)


木哈哈,很多人捂着鼻子,坚决不肯吃。

Oh Noooo~ Oh shiiiiiiit~ 但还是有一部分人都吃了,并且觉得还不错,看来不来点硬的是不行了。


第五道菜:醉虾

醉虾做法很简单,就是把活虾放到酒中闷上15分钟,等虾醉过去之后,就马上食用。活的食物肯定能吓住老外们,我是相当有信心呀,啦啦啦!


果然,14个人中除了几位大胆的男生,其他人都死活不肯下筷子,很多人看来快到崩溃的边缘了。我好开心呀,跟你们看我被虐的心情是一样一样滴~


虾是我们人类的好朋友...我不能这样次了它...这这...好熟悉的台词啊!

第六道菜:清蒸猪脑

猪脑也是很多国人不会吃的食物,动物的脑子对老外来说应该会有很强烈的冲击。


最后,一共有四位外国朋友尝试了猪脑,而且都表示味道还不错,虽然他们不是很喜欢那种粘糊糊的质感。

第七道菜:辣兔头

兔头是中国好几个地方的名菜,我们这次的做法源自浙江衢州,也是当地最有名的一道菜。


刚吃完脑子,就上一个外形有点恐怖的兔头,持续的冲击一下子让很多老外有点招架不住,最后只有一个人尝试了兔头,吃完的感觉就一个字:辣!


第八道菜:喜蛋

终于憋到放大招了,想想有点小激动呢!喜蛋被称为中国民间的大补品,由鸡蛋孵化成活体胚胎而成,营养成分均高于普通鸡蛋。这对很多中国人来说都是绝对的禁忌。


果然,这种里面还有小鸡鸡的喜蛋让绝大部分老外直接崩溃,而鼓起勇气吃喜蛋的,都觉得这是他们人生中的一大挑战。


这是你人生中的一道坎...木哈哈...我太坏了!!


吃完这八道神一样的中国美食,外国朋友的投票结果也终于出来了。不出意外,榜首是喜蛋,其次是猪脑、兔头和醉虾。


实验结论:

传统印象中,我们认为老外会抗拒的食物如皮蛋、蒸双臭,其实大部分人都是能接受的。而活着的动物(如醉虾),以及整个的小动物(如喜蛋),还有动物的器官和脏器(猪脑、兔头),老外都比较抗拒,大部分人都不敢去尝试。看来“全球最恶心的食物”的称号绝对是这又丑又恶心又可怕的喜蛋莫属了。


顺便辟个谣:

有传言说,大闸蟹在国外泛滥成灾,原因是老外根本不吃大闸蟹。


根据我们的实验,这纯属造谣,老外吃的不要太欢乐!


贴个视频~


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