炸的飞起!墨村超正点“吃鸡”指南,请自备纸巾和膝盖!

<- 分享“墨尔本吃饭吧”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-08 墨尔本吃饭吧


瞧那金黄香脆的外皮...

还冒着热气呢!

滋遛滋溜的就钻进鼻孔....

鲜嫩多汁的鸡肉...

一口咬下,嫩香四溢.....



夏天的来临,预示着炸鸡啤酒这对CP的重出江湖!

墨村人民作为这对CP的死忠饭,特别摆下盛宴

选择在11月18-20日这三天举办一场浓重的CP返台秀。

The Big Chicken Festival


届时全墨尔本炸鸡专业户们倾巢出动,你将会领略到什么叫天降炸鸡!目前官方具体信息还没有给出,大家可以在10月底持续关注FB动态。


地址:18 High Street, Preston, Victoria, Australia 3072

时间:11月18-20日:周五 5—10pm; 周六 12-10pm; 周日 12-9pm

网站:https://www.facebook.com/events/1641434736146917/


大家还记得新奥尔良烤翅的盛名吗?就在9月25日,美国新奥尔良就举办了一场大型有26家炸鸡店出席的Fried Chicken Festival,那队排的,据悉基本都要等2小时以上。




仅一天就吸引了40,000群众,炸鸡的魅力真是不容小觑。




天朝的亲们也就炸鸡这个对决曾开启了一番撕逼大战,最终以黄金脆皮鸡败阵为结尾。




来自英国的KFC显然是对这个结果不满意,


虽然晚了那么2年,但最终决定在2016年的10月10日起,推广早餐炸鸡汉堡,供应时间从早上6点到10点.....



一大清早就来这样一份由烟熏肉,炸鸡,煎蛋和芝士组成的burger...怎么有种被玩坏的感觉。




话不多说!


让我们抛开热量值!忘却胖成球的咒语....


咔咔咔的起来!

顺便问道同食的那个他(她),如果我们的炸鸡观不同,你还愿意跟我在一起吗?

为了给墨村即将到来的三天炸鸡节的盛典预热,我们一起来温习一下墨村那些好吃的炸鸡店都在哪吧!


Collingwood

Son In Law


闲散不炫耀的装修,丝毫不影响其精致食材的呈现,一家现代风格的泰国餐厅,价格却平易近人,软嫩多汁的炸鸡上撒上炸的脆薄的小葱,再加点泰式烤肉酱(Nam jim jaew)或者酸辣酱。

地址:56 Johnston St, Collingwood VIC 3066

电话:(03) 9410 0399


Le Bon Ton


这家位于Collingwood的餐厅最大的特色是店内的熏肉,而且因为餐厅每天会营业至凌晨,因此深受当地民众热爱。当然了,这里的传统美国炸鸡配白汁也是一绝,真的是色香味俱全!

地址:51 Gipps St, Collingwood VIC 3066

电话:(03) 9416 4341


Easey‘s


在果酱馅饼旁的炸鸡上,有一层糖霜!!糖!在炸鸡上!而且还是早餐!你没看错,真是创意黑暗料理呀,当然如果你肚子还够用的话,一份肉桂味道的甜甜圈夹心奶昔奶油冻,听起来不错。

地址: 3/48 Easey St, Collingwood VIC 3066

电话: (03) 9079 5942


Rockwell and Sons


一整只炸鸡切成8大块,非常美式风味的配以秘制的外壳脆脆里面松松软软的Southern Biscuits、蔬菜沙拉、芥末鸡蛋和其它配菜。

地址:288 Smith St, Collingwood VIC 3066

电话:(03) 8415 0700

Carlton

Eden's Backyard


华夫饼搭配炸鸡,似乎成了新的标配,你可以选择原味或者奶酪味道的waffle,酱汁有枫糖浆,chili mayo,鸡肉你可以选择鸡胸肉,鸡翅或者腿肉!

地址:161/163 Nicholson St, Carlton VIC 3053

电话:(03) 9663 8887

Brunswick

Fat Fried And Tasty


门口大大的霓虹灯显示的“Fried Chicken”和“Beer”好不遮羞的宣称,我们对炸鸡的热爱,华夫饼配炸鸡也是一绝。很多当地人也经常前来品尝炸鸡华夫饼,淋上了香草冰激凌和加拿大糖浆,看起来很重口味,但是实际上这么多食材组合在一起入口形成的化学反应却是奇妙的。handle不了鸡骨头的你,不要忘了炸鸡柳的呼唤。

地址: 360 Lygon St, Brunswick East VIC 3057

电话:(03) 8560 3328


Juanita Peaches


很多生活在墨尔本的朋友们一定听说过All Day Donuts,但未必会有太多人知道Juanita Peaches。实际上这两家店是同一个老板创建的,并且使用相同的店面。白天的时候店里卖的是Donuts,而到了每周四到六夜晚则又改卖炸鸡。店里还供应整只炸鸡,连骨头带肉一起由你尽情享用。味道也是以微辣为主,但由于加入了其它香料,因此味道也别具一格。

地址:14 Edward St, Brunswick VIC 3056

电话:(03) 8060 6664

Fitzroy

Po’ Boy Quarter


步入门店的那一刻就有一种深深的奥尔良风情,他们家有一种独特的Cajun风味,这是将法国烹饪的特色与印第安纳人和黑人的烹饪特色融合在一起,如果大家感兴趣的话,不妨来这里尝试一下墨尔本独有的Cajun-spiced wings,味道很特别哦。

地址: 295 Smith St, Fitzroy VIC 3065

电话:(03) 9419 2130


Belle's Hot Chicken


如果你喜欢吃辣味炸鸡的话,来这里就对了!因为这家位于Fitzroy的餐厅就是以辣味炸鸡而闻名。当然了,如果你只是偏爱原味炸鸡也没关系,因为这家餐厅的炸鸡麻辣程度分有五种不同的等级,提示:真的有变态辣的节奏不要小瞧。除此之外,店里的 Waffle也是一大特色。

地址:150 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065

电话:(03) 9077 0788

Footscray

Frying Colours


完爆 KFC!可以选择整只或者半只鸡,有不同口味可以选择,想吃辣的话可以要一份辣酱,或者更无人性的点一碟芥末酱,咱蘸着吃!

地址:520 Macaulay Rd, Kensington VIC 3031

电话:(03) 9939 9679

CBD

Miss Katie's Crab Shack


除了祖传秘料的加入,Katie’s Fried Chicken 选用最新鲜纯天然的放养鸡肉,卤水浸泡入味,再以白脱奶浸泡,最后裹上面包碎入锅,为的只是以最完美的状态被端到餐桌上。

地址:DING DONG LOUNGE, Ding Dong Lounge, 18 Market Ln, Melbourne VIC 3000


推广


动图


Belleville Melbourne


圆形的吧台,朋克般肆意的装潢,将炸鸡,鸡尾酒和啤酒完美统一的CBD小憩之地,用海盐和胡椒腌渍的鸡肉,再来点店内特色铁板小菜,比如炭烧小萝卜和芒果。

地址: Globe Alley, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9663 4041


Mook Ji Bar


这家韩国小店面积不大,却是每天排队。当然最出名的就是它的炸鸡啦,不管配上啤酒还是韩国烧酒,都是很有味道的。有Spicy和Cheese等等口味,很是不错哒。当然除了炸鸡+啤酒,其实他家的蹄髈也是非常不错滴,巨大无比。

地址:406 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9600 2661

Richmond

Shizuku Ramen


有时就是那么一下特别想吃炸鸡,但是着实一整只下不去,怎么办?Shizuku 拉面这里可以用长相类似爆米花的炸米鸡来满足你的渴望!小小的,满满的。

地址:309 Victoria St, Abbotsford VIC 3067

电话:(03) 9995 8180


Magic Mountain Saloon


这家餐厅汇将泰国和澳洲的饮食理念集于一身,店内的鸡尾酒是一大特色,当然了除此之外不要忘记他们的炸鸡,号称全墨尔本最好吃,香脆可口。鸡块在虾酱中长时间腌制,并加入了啤酒炸浆和各种调味香料,丰富的味觉层次绝非你能想象得到。

地址:62 Little Collins St, Melbourne

电话:(03) 9078 0078

Hawthorn, Fitzroy, CBD, St Kilda

Gami Chicken And Beer


一部来自星星的你将韩国炸鸡推向了新的巅峰,5家店的连锁,这可不是一般的帅气,他们家的代表之作Gami Chicken更是不能错过!对于素食主义者,同样可以点一份炸时蔬来满足对油脂的渴望。

地址:100 Little Lonsdale St;26 King St;370 Brunswick St;78A Acland St;840 Glenferrie Rd

Werribee

Truck Stop Deluxe


这家别致的餐厅虽然主打汉堡,但店里的炸鸡同样值得一提。外皮酥脆无比,店主在其中加入了多达14中配料。和其它餐厅供应的炸鸡不同,Truck Stop Deluxe的炸鸡却是用文火缓慢烹炸而成的,脂肪含量低且不油腻,是追求健康饮食却爱吃炸鸡的你的理想搭档。

地址:98 Watton St, Werribee VIC 3030

电话:(03) 9741 4000


↓↓↓ 点击下列关键词,打开吃货新世界!!  

吃什么汉堡 | 披萨| 日本拉面 | 意大利面 | 日韩火锅 | 咖喱 | 早茶 | 自助 【爱吃不吃】Brunch | 下午茶 | CBD午餐 【餐系控】日餐 | 韩国烤肉 | 墨西哥 | 泰式 | 越南 | 西班牙【肉食系】 牛排 | 和牛 | 五花肉 | 炸鸡【甜品控】冰淇淋 | 蛋糕 | 咖啡 | 果汁 | 甜甜圈 | 牛角包 【逛】 菜市场 | 逛商场


漫长的吃货修行之路怎么可以少了小伙伴们的助攻?让我们一起在墨尔本开启美食的探险之旅,折扣,交流,聚会,玩耍这都可以有!扫一扫下面的二维码,和吃饭吧小饭打声入群招呼可拉你入群,“吃饭吧吃货群”期待着你的加入。


欢迎大家关注吃饭吧公共微信:MEL7FAN8

或者关注吃饭吧私人微信:MELFAN8

点击展开全文