引用一段话:
中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,
高原,山林,湖泊,海岸线。
这种地理跨度有助于物种的形成和保存,
任何一个国家都没有这样多潜在的原材料。
为了得 到这份自然的馈赠,
人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。
穿越四季
今天我们
讲一讲 中国的天然滋补 品
滋补有方,老祖宗传给我们的饮食智慧。
枸杞[gǒu qǐ]
枸杞一丛浑落尽,只残红乳似樱桃。
出自《晴望》。
有一则关于枸杞子的故事。
故事说到一位官员到山里视察,
途中见一少妇用鞭子抽打一个老太婆,
老人不但不反抗,还点头称是。
官员认为少妇打老人有伤风化,便上前问话。
少妇说,她是这被打者的母亲,今年200多岁。
她打的是自己的女儿,因为不听家教,所以打她。
这位官员惊叹:问她为何200多岁还青春年少,
她回答说:“每日吃枸杞,春天吃苗,夏天吃茎,
秋天吃果,冬天吃根皮,所以能翻山越岭。
而这个女儿不肯吃枸杞,所以身体虚弱,
未老先衰,刚才就是为这事责打她。”
听得官员目瞪口呆。
《本草经疏》中对枸杞的明目机制 作了分析:
润而滋补,兼能退热,益阴除热 。
老人阴虚者占十之八九,
是益精明目的上品。
石斛[shí hú]
石斛 属兰科,生于 崖石峭壁 或 古树上,
没有人间烟火的地方,
只要有一线的阳光,
便勃勃生机,
繁花似锦。
野生石斛是濒危植物,我国有七十余种:
铁皮、美花、流苏、金钗、束花等,
道家在《道藏》中将石斛
列为中华“仙草”。
《神农本草经》《本草纲目》《本草纲目拾遗》中记载,
将石斛茎条制成枫斗入药,生津解暑佳品,
浙江的铁皮石斛是可遇而不可求的,
石斛采摘需要行走在悬崖峭壁间,
这种辛苦是常人所不能及的.......
阿胶[ē jiāo]
阿胶一碗,芝麻一盏,
白米红馅蜜饯。
粉腮似羞,
杏花春雨带笑看。
润了青春,保了天年,
有了本钱。
出自元代作者:白朴
《秋叶梧桐雨*锦上花》
阿胶,出《神农本草经》,
为驴的皮,熬制成胶质块,
故《千金·食治》称驴皮胶,
它与人参、鹿茸并称中药三宝。
药胶的起源,限于历史条件,没有准确的记录。
但它就像传说中的神农尝百草那样,
被人们口耳相传,
代代延续。
虫草[chóng cǎo]
【别名】夏草冬虫(《黔囊》
冬虫夏草名符实, 变化生成一气通。
一物竟能兼动植, 世间物理信无穷。
出自 蒲松龄
顾名思义,冬虫夏草:
冬天是虫,夏天是草,
虽然兼有虫和草的外形,
却非虫非草,
属于菌藻类生物。
每年的农历四至五月间,积雪溶化的时候,
便是冬虫夏草采收的季节,
此时冬虫夏草出苗未超过一寸,
如果过了这个时节,则会苗枯死,
其它杂草也会生长极快,冬虫夏草则踪影全无。
三七[sān qī]
特点是:铜皮铁骨狮子头,还有萌萌哒的菊花心。
“铜皮”是指外皮灰黄 / 灰绿色
“铁骨”是指质地坚硬
“狮子头”是指周围大疙瘩
“菊花心”是指断面的放射纹理
对环境条件的特殊要求,分布范围极其狭小,
即北纬22°40'—24°28'和东经103°35'—107°46'。
只生长干万由文山州及广西那坡靖西等很小的地理范用内。
三七 属于五加科人参属的
活血补血,止血而不留瘀,化瘀而不伤正
燕窝[yàn wō]
燕窝,就是金丝燕的窝。
不过它不是普通燕子的窝,
而是一种特殊的燕子。
燕窝最早是郑和下西洋的时候发现的,
然后带回到当时的皇帝食用,从而一直流传到现在。
从性味看,燕窝性平味甘。
从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经。
从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
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中国人注重养生已经有千年的历史,
养生手段也是丰富多样,
从简单的散步到神秘的气功,
从廉价的品茗到高端的滋补品……
世界上大概没有那个民族比中国人
更懂得注重养生之道。
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