美国披露:星巴克、汉堡王、DQ都上黑榜了!你还吃吗?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-09 美国移民家园


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近日,美国自然资源保护协会以及食品动物担忧信托机构、消费者联盟和食品安全中心联合发布一份报告,对美国25家知名快餐连锁企业关于肉和家禽类抗生素使用政策作出评级。



报告发现,有多达16家企业排名垫底,占比高达64%。其中汉堡王、星巴克、肯德基、达美乐比萨以及DQ冰雪皇后等均位列最低的“F”等级


从炸鸡块到汉堡,再到牛奶,大部分快餐店供应的奶肉都来自工业化设备下饲养的动物。而这些位列F级排名垫底的企业,为了促进肉类生产,人为降低肉类成本,允许其肉类供应商对动物经常性使用抗生素,因此而上了“黑榜”。




滥用抗生素 每年致70万人丧命


抗生素也叫抗菌素,是控制细菌感染的有效药物。在畜牧养殖业中使用抗生素,可以促进畜类快速生长,也可预防和治疗细菌性感染。但是,不合理使用抗生素会产生抗药性细菌。


现在每年生产的七成抗生素,通常用在牲畜和家禽身上,使得动物们能够在拥挤、不卫生的工业化农场中生存下来。但畜牧产品的抗生素最终是被人类吃进胃里,耐药基因传递给病原体,导致进食者对抗生素不再有效,人类抗药性感染的流行病不断增多。




滥用抗生素,还可能引起以下各种不良反应:


(1)过敏反应:由于个体差异,任何药物均可引起过敏反应,只是程度上的不同。

(2)肝损害:通过直接损害或过敏机制导致肝细胞损害或胆汁郁滞。

(3)肾损害:大多数抗生素均以原形或代谢物经肾脏排泄,故肾脏最容易受其损害。

(4)白细胞、红细胞、血小板减少,甚至再生障碍性贫血、溶血性贫血。

(5)恶心、呕吐、腹胀、腹泻和便秘等消化道反应。


此前据《每日邮报》报道,耐药性细菌现在每年夺走70万人的生命。全球公共健康官员警告,如果不限制对抗生素的使用,这一数字在2050年将达到每年100万人。


提醒:避免食用用抗生素的产品



随着人们对抗生素抗药性的担忧不断增加,美国已有多个消费者团体向快餐业递交请愿书,呼吁停止使用含抗生素的奶肉。美国各大快餐连锁企业在过去两年时间内,也都陆续承诺提供不含抗生素的肉类食品。但是,上面这份报告显示,“信誓旦旦”的企业,并没有遵守诺言。


报告发起机构之一地球之友的高级项目经理卡里·哈默什拉格表示,“如果餐厅想要将自己的产品打造成“更加健康”的选择,就需要担负起特别的责任,与它们的肉类和家禽类供应商一起协作,消除日常中抗生素的使用。”


他也提醒消费者,应该避免食用那些在肉类供应链中没有降低抗生素使用公司的产品。



堪忧!中国养殖业滥用



前段时间,中国公布了首份抗生素的使用量和排放量清单,显示:2013年中国抗生素总使用量为16.2万吨,农业养殖业使用抗生素占52%,滥用抗生素导致的耐药性越来越严重。


可能很多中国网友都自嘲说在我大天朝生活那么多年,吃着三鹿长大,天天都有地沟油、雾霾等等问题,这点东西算什么?


然而自嘲归自嘲,你的健康,难道你真的不在乎?



来源:这里是美国

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