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最近有同是吃货的好友来新西兰旅游，问莉莉安，有哪些不得不尝的美食推荐呀？容我好好想想，在新西兰生活了许多年后，一切已习以为常。绞尽脑汁总结的这些美食，都还能回想起第一次相遇时流口水的场景，特地分享给亲爱的你们，哈哈~
新西兰小龙虾 Scampi
曾有国内来的小伙伴将莉莉安问得一头雾水，新西兰的麻辣小龙虾跟国内的比起来味道如何呀？当我弄清楚她问的是南极小龙虾后，将声音提高了八度告诉她，如果你将它弄成麻辣锅那简直是暴殄天物！吃南极小龙虾的正确姿势是刺身（也就是所谓的“生吃”），蘸一点点加了芥末的刺身酱油，甚至什么都不蘸直接送入口中，脂肥味鲜，打下这行字，莉莉安已经口水流了一键盘……
新西兰龙虾 Crayfish
与南极小龙虾相比，新西兰大龙虾当然是“大胃王”们的宠爱啦，一只龙虾管饱，对半切开，无论是黄油煎还是烤箱烤，不要过头，嚼一口热乎乎的鲜嫩的龙虾肉，抿一口葡萄酒，啊……长出一口气，满嘴飘香。
鲍鱼 Paua
新西兰的鲍鱼是可以个人去海边捕捉的，但是有严格的数量和尺寸的限制（能够捕捉鲍鱼的海滩都会立牌子说明），通常大家都是图个去海边游玩的乐趣，顺便抓回来一只煮食。
生蚝 Oyster
新西兰众多养殖、出售新鲜生蚝的工厂，很多餐厅会提供新鲜生蚝给食客，最出名的品种当然是新西兰最南端寒冷地带出的bluff生蚝啦。每年五月Bluff小镇会举行生蚝节，本地热爱生蚝的小伙伴们甚至会“打飞的”去小镇大饱口福呢。
青口 Mussel
青口贝真的是新西兰最最物美价廉的海鲜了，个头大到让人吃惊，肉质鲜美，各大超市都会有新鲜的活青口卖，花几块纽币买上几公斤，回来用清水一煮，开口就是熟了可以吃了，美味到一口气吃一两公斤不在话下。
三文鱼 Salmon
三文鱼在新西兰也是非常受欢迎的，虽然各大超市都有三文鱼肉在出售，但在新西兰的游客们通常都不愿错过的一个项目是去三文鱼养殖场吃刚刚新鲜片好的三文鱼刺身，新鲜又美味，价格也不贵。
银鱼 Whitebait
没想到在中国盛行的银鱼煎蛋在新西兰也能找到吧？原来中外美食也有共同之处，哈哈。
扇贝 Scallop
新西兰的扇贝个大、肥硕、鲜美，几乎各大餐厅都会提供带有扇贝的菜品，如果你喜欢海鲜，就千万别错过。
牛奶 Milk
回到所有优质乳制品的源头，新西兰的牛奶就不需要我安利啦，有朋友跟我说，他在新西兰的时候，都是拿安佳Anchor的鲜牛奶当水喝的，因为跟瓶装水的价格还真的没差多少……会不会钙质过剩啊盆友！
冰淇淋 Ice Cream
新西兰的乳制品闻名全球，乳制品中最诱人的莫过于冰淇淋，所以新西兰人是一年四季都吃冰淇淋的，像Tip Top这样的国民品牌几乎在家家户户的冰箱里都能常年见到。所以来新西兰就是要每天都吃冰淇淋！不要问我能量这么高如何消耗掉，吃完冰淇淋跑步去！
巧克力 Chocolate
巧克力是许多人一辈子都戒不掉的零食（当然包括莉莉安），新西兰的优质牛奶生产出来的巧克力自然甜美醇香。家喻户晓的Whittaker's和在但尼丁有个大工厂的吉百利都是家家户户常年必备的，当然各城各镇还会有一些藏于幽巷的手工巧克力作坊，踏足进去就会被满屋子的香味诱惑得出不来了。
蜂蜜 Honey
新西兰特有的麦卢卡蜂蜜因其显著的消炎抑菌效果，是患有肠胃疾病（尤其是慢性胃炎、胃溃疡等）的小伙伴们不可错过的美物，比起一些价格高不可攀的品牌，价格亲民品质优良，各大超市、药房随处可见的Manuka Health的蜂蜜是不错的选择，莉莉安每次回国都会买来送给亲朋好友。
黄金奇异果 Gold Kiwifruit
虽说是从咱们大天朝引进的物种，奇异果（猕猴桃）被培育出“黄金品种”后真的变成了样貌和口感都完全不同的新物种，黄金奇异果多汁甜美，富含维生素，每年3月-6月当季的时候，是家家户户水果篮里的常客，怎么吃都不嫌多！
草莓 Strawberry
每年9月-3月的草莓季，新西兰人都会全家出动去草莓园摘新鲜草莓吃。就算不去草莓园，超市里也随处可见新鲜的草莓，夏天莉莉安常常拿来当饭吃啊。
蓝莓 Blueberry
蓝莓是莉莉安的最爱，每年11月到2月的蓝莓季，我们至少会去蓝莓园摘两轮蓝莓，摘个十几公斤带回来，吃不完的冰冻起来，做奶昔、做果汁、加入酸奶拌着吃，营养又健康。
樱桃 Cherry
新西兰的大樱桃是全民所爱，每年12月-2月樱桃季的时候，大家也会组织团购从樱桃园订樱桃快递到家呢。那几个月，我们这些贪爱樱桃的吃货们嗓子都是哑的，被南岛的樱桃甜到喉咙痛！
奇异莓 Kiwiberry
这种小小的长得像奇异果，味道也似奇异果的“莓”，每年只有2月-4月短短的时间可以享用，很特别。
斐济果 Feijoa
不为国人所知，但在本地堪称新西兰“国果”的斐济果，酸甜适度、清香诱人，每年3月-6月成熟季，你会看到家家户户的院子里的果树挂满果实，地上一定也落了不少。
牛油果 Avocado
在新西兰人人都爱牛油果，因为它对健康大有益处，据说近年来中国也开始流行起来了，如果你是爱好者，一定要尝尝本地的牛油果。
汉堡 Burger
新西兰出品质优良的牛肉，自然就有不少品质优良又美味的Burger，常常一家路边不起眼的快餐店，都能做出让人拍手称绝的Burger，如果有整块牛排（steak）夹心的，一定要点这个，舍弃用牛肉末做成肉饼夹心的Burger。
派 Pie
如果你在新西兰上过学，那么你一定对新西兰的各种Pie印象深刻，方便又美味的各式Pie，外酥里香，尝一次便念念不忘。
鱼薯 Fish & Chips
新鲜的炸鱼块和刚出油锅的香脆薯条，这道英式风味的街边小吃，来新西兰的人都会选择尝一尝。如此普通的小吃，因为食材足够新鲜，还是会让人念念不忘。
早餐谷物 Cereals
新西兰人的饮食还是非常健康的，大家早餐都会吃各种粗粮、干果混合而成的谷物，因此也演变出各种不同口味供大家选择，比如莉莉安喜欢的Vogel's的梅子香脆麦片，刚寄了几盒回国给爸妈，营养又健康。
酸奶 Yogurt
相比较牛奶，莉莉安觉得中国人的肠胃更容易接受酸奶，莉莉安最爱的酸奶是The Collective Great Dairy的斐济果口味，浓稠清香，不会过甜。
馥芮白咖啡 Flat White
新西兰国民咖啡 Flat White（被华人称为“小白”，国内将它翻译成“馥芮白”，为什么听起来完全不像咖啡？）喝上一杯唇齿留香，新西兰三步五步就会有一家精致的咖啡小馆，在新西兰长住的人出国最大的痛苦是，没有好喝的咖啡！
奶油蛋白水果蛋糕 Pavlova
这是非常有新西兰特色的甜点，但是甜到发腻，不喜甜的小伙伴们慎选吧。
曲奇饼干 Cookies
新西兰的曲奇饼干也好吃得让人咽口水呢，我曾经长期给一个国内的朋友快递Cookie Times的曲奇饼。微波炉加热半分钟，热热的曲奇、微微融化的巧克力……
红薯薯条 Kumara Chips
吃炸鱼薯的时候如果你想要尝试更新鲜的吃法，那就将土豆薯条替换成红薯薯条，多了些甜香，是莉莉安每次必点的主食。
奶酪 Cheese
据说中国目前披萨用的奶酪有一半以上进口自新西兰，论乳制品新西兰的口碑永远不会差。但是能不能吃得惯奶酪就见仁见智啦，小伙伴们可以在超市买几种不同的奶酪试试看。
羊肉 Lamb
在这个人均拥有6只羊的国度，如果没有尝过鲜嫩的小羊排、浓郁的慢炖羊腿等等，就算是白来一趟啦。
牛排 Steak
同理，在这个牛多到政府想要征“放屁税”的国度，如果没有尝过各式牛排，那真的会是遗憾。因为新西兰牛肉品质非常好，所以点牛排的时候不要点太熟的哦，五成熟（medium）是不错的选择，对国人来说吃比较生的牛排可能不太习惯，但是如果有勇气尝试，一定会改变你的想法。
鹿肉 Venison
国内很多人可能不知道新西兰的农场除了养羊和牛，还有专门养鹿的农场，据说鹿肉很滋补，西式的一些做法也很有特色，喜欢尝鲜的小伙伴们不妨试试。
葡萄酒 Wine
新西兰的葡萄酒质优而量少，又地处偏远，所以在本国价格亲民，一旦出口到国外，都身价不菲。喜欢葡萄酒的小伙伴一定要在新西兰尽情品尝哦，新西兰全国遍布无数小而美的酒庄，各有风味。
啤酒 Beer
新西兰优质的水源可以酿出各种不同口味的醇香啤酒，口味清淡的lager，口味浓郁的Ale，再加上不同品牌各自的独特风味，进新西兰任何一家酒吧，都会有好几种鲜啤让你挑选，多尝几种就会找到自己喜欢的啦。
国民饮料 L&P
这款新西兰人引以为豪的“老婆水”，比可乐、芬达什么的更有特色，如果你喜欢碳酸饮料，那就记得一定要尝尝看。
矿泉水 Spring Water
一切优质饮品回到源头，都要回归到优质的水源上，新西兰这片人间最后的净土因为绝少工业污染，这里的人们又极端热衷环保，新西兰的水质优良自不必言说。像Waiwera矿泉水绝不输于在国内被炒得火热的依云，算是矿泉水中的贵族啦，来新西兰一定要尝尝。
毛利大餐 Hangi
最后的压轴戏要留给毛利大餐Hangi，味道如何暂且不论，这真的是新西兰最有特色的餐食了，就像去北京必须吃烤鸭，去上海必须吃生煎包一样。食物中体现的文化，最真切！
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Life is short, let's eat.
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补充你吃过的新西兰美食~
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