【吃货妹纸小厨房】教你做出最好吃的意式千层面,请自备纸巾擦口水~!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-13 英伦吃货那些事儿


千层面也算是意大利菜中的常规菜了,但要做的精致入味并不简单

虽然每层都是一样的食材,但是如何搭配出丰富的食感绝对需要技巧

今天就教大家做一道基本款的千层面~

只要按照步骤和火候好好执行,做出来的绝对超美味

学会了以后自己也能DIY不同口味的千层面~


前方高能,请自备纸巾擦口水~!



食材(4-5人份):

土豆5个,盐2勺,胡椒1勺,火腿8-10片,马苏里拉奶酪7-8片,培根5片,欧芹少许,奶油240ml,鸡蛋2个


做法:

1 预热烤箱至180°C


2 土豆去皮后切成薄片,用盐和胡椒进行调味,要涂抹均匀哦~


3 然后把土豆放入抹好油的烤盘



4 放4-5片火腿在土豆上,再放上一半的切片奶酪!

然后按照土豆+火腿+奶酪片组合,一层层放好


5 接着铺上烤过的培根碎,洒上一些欧芹


6 在顶层再放一层土豆片以及磨好奶酪碎


7 奶油加鸡蛋调匀~均匀倒在千层面上口感更佳~



8 送入烤箱!烘烤约40分钟~直至奶酪变成深金黄色


9 最后拿刀切开,就能享用啦!

拥有火腿、培根、奶酪、土豆大集合的无敌千层面~



除了基本款,吃货们还可以探索更多口味的哦~

健康款~

南瓜球花甘蓝千层面



烤蔬菜千层面



西葫芦火腿千层面



肉食款~

意式火鸡千层面



意大利香肠千层面



番茄培根千层面



迷迭香鸡排千层面



饿了么?想吃么!快自己动手解决温饱吧!


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