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《寰宇微视》| 你喜欢哪种味道?吃货的回答让你茅塞顿开!
2016年10月14日
美国国家地理频道
图片来源于网络
严格来讲,我们舌头的味蕾只能感受到四种味道:甜、咸、酸、苦。现在如果让你选择一种伴随余生的味道,你最爱的会是哪一种?
点击边框调出视频工具条
视频中那些大厨的回答或许会让你茅塞顿开——虽然“上帝”只给了我们四种味觉,但我们却尝到了全世界!
大厨葛拉汉艾略特选择橄榄油的味道!
而酿酒师加勒特奥利弗认为人生不能缺少的味道是“鲜味”!
奈杰尔劳森钟爱咸味,但她提到的“喜马拉雅玫瑰盐”是什么?
“
数亿年前的喜马拉雅山脉地区原是一片汪洋,后经南亚次大陆的喜马拉雅造山运动,沧海桑田,太阳能晒干了海水后产生了结晶的海盐,经过了几亿年的地质挤压与地下高温作用,将地底的矿物与海盐结合形成了‘盐的化石’——玫瑰盐
”
——《百度百科:玫瑰盐》
或许我们用来品尝的器官并不是舌头,而是我们的想象力,是我们对味觉世界的好奇心,是我们对生活的热爱!
小编记忆犹新的是在云南旅游时好奇购买的普洱熟茶饼,作为茶叶小白的冲动消费,那茶饼冲泡后散发出浓郁的“马圈”味儿,能让人联想起茶马古道上悠扬回响的铜铃声;而朋友送的普洱生茶竟幽香的让人仿佛身处百果园中……
那么,你呢?
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美国国家地理频道(NGCI)通过不断创新的节目,鼓励观众以独特的观点探索周边的世界。国家地理频道(国际)隶属于拥有128年历史的美国国家地理学会,作为国家地理与福斯娱乐集团(FOX Entertainment Group)的合资企业,始终致力于透过旗下六个频道,致力于推广探险、环保及教育工作。目前, 国家地理频道以45种语言转播至全球171个国家,触及约四亿四千万收视户。
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作者介绍
美国国家地理频道
微信号:natgeotv
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