《寰宇微视》| 你喜欢哪种味道?吃货的回答让你茅塞顿开!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-14 美国国家地理频道


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严格来讲,我们舌头的味蕾只能感受到四种味道:甜、咸、酸、苦。现在如果让你选择一种伴随余生的味道,你最爱的会是哪一种?
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视频中那些大厨的回答或许会让你茅塞顿开——虽然“上帝”只给了我们四种味觉,但我们却尝到了全世界!
大厨葛拉汉艾略特选择橄榄油的味道!
而酿酒师加勒特奥利弗认为人生不能缺少的味道是“鲜味”!
奈杰尔劳森钟爱咸味,但她提到的“喜马拉雅玫瑰盐”是什么?
 “数亿年前的喜马拉雅山脉地区原是一片汪洋,后经南亚次大陆的喜马拉雅造山运动,沧海桑田,太阳能晒干了海水后产生了结晶的海盐,经过了几亿年的地质挤压与地下高温作用,将地底的矿物与海盐结合形成了‘盐的化石’——玫瑰盐
——《百度百科:玫瑰盐》
或许我们用来品尝的器官并不是舌头,而是我们的想象力,是我们对味觉世界的好奇心,是我们对生活的热爱!
小编记忆犹新的是在云南旅游时好奇购买的普洱熟茶饼,作为茶叶小白的冲动消费,那茶饼冲泡后散发出浓郁的“马圈”味儿,能让人联想起茶马古道上悠扬回响的铜铃声;而朋友送的普洱生茶竟幽香的让人仿佛身处百果园中……

那么,你呢?

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