拒绝拉肚子!拒绝人工香精!地球上最健康的麻辣烫就在悉尼!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-10-12 今日悉尼




 


如果你听说过串串叔叔,你就知道这是麻辣烫界的一朵“奇葩”:自2010年第一家门店在太原开业以来,全国已有80家串串叔叔休闲餐厅;每家门店都像个有趣而轻松的游乐场,而且每家店的味道一模一样;以“做地球上最健康的麻辣烫”为目标,以“让全世界更多的人品尝到用爱做出来的美食”为使命;建立食品安全体系,任何不健康的食物一律不卖……现在,串串叔叔海外第一家分店在chatswood开业以来一直广受好评。还一度被称为‘华为员工食堂’。现在就跟着小编,去尝尝“地球上最健康的麻辣烫”是什么味! 




 

作为串串叔叔在海外开设的第一家分店,Chatswood这家店的一切,不管是食材、配方甚至连店内的装修配饰,都是严格按照标准而设置。因此,刚一走进店里, 店内温暖的灯光和颜色鲜艳的装饰立刻让小编整个人都放松了下来。



 

来体验麻辣烫的小编直接就奔向了冰柜旁,取了盆子和夹子之后,除了惊喜地发现它们都特别干净,连水痕都没有之外,还发现这里的盆子是上宽下窄,比别人家的盆子小好多!在别人家吃麻辣烫一拿就多,越吃越胖?在这儿就不用担心了,基本上拿一盆就是两个人的量,店家是不是超贴心!



 

再看看按照里面食品分类摆放的两大冰柜, 里面整整齐齐摆着大约50种菜品,除了包括了一般麻辣烫常吃的绿叶蔬菜、菌类、丸子之外,甚至还包括兰花干之类在其他麻辣烫很少见到的食材!



 


 

再仔细观察一下,吃过无数麻辣烫的小编又发现了串串叔叔一个独到之处:除了必须要泡水的食材之外,放菜的盆子里几乎没有水!也就是说,你既不用担心看起来很新鲜的菜品是泡出来的,也不会因为泡过水的菜变重而多花冤枉钱!这么有良心的店家你见过吗?





 

而且,这里的麻辣烫500g也只要$12,是不是比别人家性价比高很多?这么新鲜的菜品,这么实在的经营方法,小编瞬间对他家的味道充满了期待!赶紧选好了菜送进骨汤中咕嘟咕嘟的煮吧……



 

在短暂的等待过程中老板告诉我们,串串叔叔的创始人信奉佛教,对于诚信和健康要求非常严格,这里所有食物都是由总店派大厨专门飞到悉尼,根据当地能找到的食材严选调料,没有的食材直接从国内空运,保证每一家分店的味道都一样好吃!另外对于所有供货商严格甄选,保证每一件产品、每一件物品都符合食品安全体系,健康第一。



 

热腾腾的麻辣烫上桌啦! 除了在点单的时候就可以选择辣度之外,在自助调料台上,还可以自由的加醋、麻油、辣椒和香菜,喜欢吃香菜的小伙伴请举起手来好吗!



 

虽然超级香的辣椒和花生碎的味道扑鼻而来,不断诱惑着小编,但是作为一个尽责的美食编辑,小编还是先尝了口汤,毕竟,这汤才是麻辣烫的精华。而这碗麻辣烫的汤居然很好喝,不但有经过长时间熬煮的肉汤味,而且还没有味精等添加剂的腻人感,可想而知在这样的汤中烫过的食物是多么鲜甜!赶紧把覆盖在食材上面的花生酱、花生碎、辣椒油搅拌均匀一口塞进口中,酱料麻香,蔬菜清甜,肥牛入味,一碗吃下去实在太舒服啦!


除了麻辣烫,串串叔叔的【叔叔秘制粉】也很有特色。我们一般概念中的酸辣粉,是重油重辣的味道虽好却太不健康而在串串叔叔的改良下,这份秘制份既保持了其原有的风味,又符合健康饮食理念,“小清新”版本的酸辣粉就此诞生了。



 

大骨熬着的高汤再加入红油、辣椒、醋等调配出香辣酸爽的底汤,只是闻一闻,鼻子就会感觉到一股强劲的酸爽,让人食欲大开。8种以上的配菜还保持着新鲜食材本身的清脆口感,而入味又筋道的红薯粉酸得开胃,辣得开怀,完美的调味让酸与辣中和得天衣无缝,烘托出“粉”的华丽。无论你食欲多么不好,一碗酸辣粉下肚,浑身上下都舒坦了,尤其是在这百年不遇的低温冬天,无论是作为正式的晚餐还是解馋的小餐都是超好的选择



 

吃了这么多,不如再来点主食垫垫底,(反正串串叔叔烹饪方法和食材都很健康,也不会让小编太胖对不?)那么小编一定要强烈推荐这份【培根芝士拌饭】!


这份饭刚一端出厨房,整间餐厅就弥漫着培根的香味,端到面前时培根已经在铁板上被烤的滋滋作响,肉香和黑胡椒的香味让人忍不住想赶紧下手。而且店家也非常贴心的提醒我们要在1分钟之内充分搅拌,这样所有食材的味道才能充分融合在一起,所以,对不起啦美丽的饭饭,我要搅拌你!



 

搅拌好了赶紧塞了一大口,哇,太好吃太满足了!被烤到微焦的培根和粒粒饱满、包裹着芝士、被烘烤到带点锅巴的米饭同时进入口中的瞬间,小编已经分不清这满口的香气到底来自哪一种食材,只想把它们快速滑过喉咙,让食物的香气和温暖从口中延展到胃中。再加上甜丝丝的玉米粒和健康的紫甘蓝,绝对是健康又满足的一餐!而且,这么大一份饭,才$8.8,听说这里还有米兰黑椒芝士拌面、番香鸡蛋拌饭。老板,再来一份好吗?



 

如果你想喝碳酸饮料,那么小编只能遗憾的告诉你,这里没有!因为那些高糖高添加,不健康,串串叔叔的老板不让卖!这里只有用最新鲜天然的食材现场做的饮料。


清凉舒爽的【缤纷水果苏打水】是麻辣烫、酸辣粉的绝配,而浓稠到连吸管都可以站在杯子里的【南瓜牛奶汁】,小编亲眼看着大半杯南瓜被放进机器,做出了这么一杯饮料,不但健康还超级香甜可口!



看了这么多,你心动了吗?健康的生活,从要“做地球上最健康的麻辣烫“的串串叔叔的这顿饭开始吧!






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