根据一项针对城市办公中心的最新调查，在珀斯，员工的午餐都呈现出非常极端的现象，要么如荒年般可怜，要么丰盛如夜宴。

但是，同样的研究调查也发现了正在珀斯发展的一个投资达值51亿澳元的新购物项目，所以也许此后总是饿肚子的白领们不必长途跋涉到很远的地方去寻觅自己的午餐食物。

在珀斯，平均每一家食品供应商店需要满足79个办公室职员的需求

根据Y Reaserch(西澳一家独立的房地产信息和研究公司）在2017年6月的西澳郊区办公室市场报告使用了一种叫“布奇诺”的比率，来对50个郊区办公的办公面积与其附近5000多平方米的餐饮数量进行比较。

在珀斯，平均每个郊区食品和饮料供应商点(包括咖啡馆、餐馆和外卖食品)，需要满足1469平方米的办公空间里79个办公室职员的需求。

数据显示，拥有主要购物中心的郊区，如Claremont，Morley，Innaloo和Cockburn Central，每个食品店只需满足15.6个办公室工作人员的需求，在这区域内的白领有着最高的餐饮选择率。

但是，像Herdsman，Subiaco，Perth Airport，West Leederville，Rivervale和Stirling等办公区域快速增长的郊区，每家餐饮需要满足的需求人数为325.1人，在卡布奇诺效率方面表现不佳。

Y研究公司的主要负责人Damian Stone说，这项研究反映了珀斯在办公空间方面从CBD转移向外转移的更深层次的趋势。

他说：“过去十年，珀斯的办公室市场发生了重大变化，如今，超过44%的都市办公市场都位于珀斯CBD和西珀斯以外。不到10%的郊区办公室包含了他们自己的内部咖啡馆。”

随着郊区办公市场的扩大，Y Research也明确了未来十年珀斯购物中心的投资估计为51亿澳元。这次注资将会有49个项目正在进行中，其中包括扩大现有的中心和新的邻近的中心。

据估计，这项工作将为西澳带来约50,000个新的就业机会，珀斯的购物中心供应可能增加约25.8％。

新项目落实后，这些中心将涵盖新超市，百货公司，国际零售商店以及其他约1,480家专业零售商。

Stone预计，为了填补扩大的中心市场，西澳将会迎来一批新的零售商，如 Marks and Spencer, TK Maxx, Uniqlo, GAP, Sephora, Miniso, Decathlon and Under Armour。

这些发展将在未来5年的建设和运营中，创造足够的就业机会和并促成经济增长。

这项投资额巨大的新项目，是否能如Stone预言那般，带来新的商机和就业机会，同时解决周边办公区域工作人员的餐饮问题，则需要等待和观望了。