随着一众高校的期末考试进入尾声，又到了留学生们集体返乡，和澳大利亚说再见的时候。有的人是一两个月暂时的离开，也有人是毕业之后，彻底离开了这座城。

很多人都说回去最幸福的是能吃到正宗的家乡菜。回国之后，家乡美食夜夜的吃、天天的晒。

可是经过了一段时间的生活，墨尔本也不知不觉升级成为了我们的第二个故乡。我们将自己最美好的大学时光，都留在了这座凝聚了世间所有美好的城。

有一种记忆，叫味道！

有哪些“味道”是你的墨尔本记忆？

回国了，早上起床还能喝上比水还便宜的放心鲜奶了吗？

如果真的就这么回去了，我们将来有了孩子会不会也费劲巴力的联系澳洲的朋友代购a2奶粉呢？

刚来澳洲的时候，嫌弃澳洲人早餐吃的口味太过奇怪，什么都往面包上抹。一脸嫌弃的说“宁舔菊花十口，不吃牛油一口”。

澳洲家喻户晓vegemite，看着和巧克力酱似的，吃着为什么这么反人类！

可是真的爱上了之后，又觉得一顿不吃，浑身难受。离开了澳洲还吃得到这么“清新脱俗”的味道吗？

在澳洲想家的时候，我们也会就近吃学校周边的澳式中餐。拿一个盘子捡上几个从来没在中国吃过的菜。（各种糖醋味炸鸡）各式各样弄的满满大盘也不过10刀。

回国了吃上正经八百的中餐，我们会不会也偶尔想起澳洲用塑料盘盛起的有些油腻的菜肴呢？

来澳洲之前，我以为这里的人都像电视上播的那些肥胖的欧美人一样。日复一日的吃汉堡、薯条、披萨、意面等高热量不健康食物。生活过的很糙。

等真正来了之后，我才发现，现实和我想象中的不尽相同。他们很明显的分成两派，一派与垃圾食品为伍、无肉不欢。另一派则是活的极为精致，他们的生活除了传统意义上的三餐、还有Brunch、下午茶和各式甜点。

这些糕点倒不见得就一定会比国内的好吃，只是离开了慢节奏的澳洲，重新回归国内高压快节奏的生活。即使还有这样好吃的Brunch、点心，我们还能找到那个能陪我们悠闲地吃一顿的人吗？

作为一个内陆省份出来的孩子，如果真的离开了澳洲，我觉得我最舍不得的还是新鲜又廉价的水产和水果。

在国内被鱼刺制裁了多次的我，曾经发誓这辈子都不再吃鱼。可是来到了澳洲完全被各种没有刺的鱼征服了。无论是做成中餐的酸菜鱼、水煮鱼，还是Local风格的Fish&Chips，味道都是那样的鲜美。

尤其是Basa和Snapper，我愿意和它们谈一场永不分手的恋爱。

螃蟹和生蚝，这些过去逢年过节才能吃到的海鲜，现在也是说吃就吃。当然现在国内宵夜满大街都是湛江烤生蚝，小龙虾！

还有各式各样的水果，在国内的时候，所有的水果都要按照节气依次出现在小贩们的摊位上。而在澳洲，我们完全打破了时间点对于我们这些水果爱好者的节制。一年四季想吃就吃。

回国之后，大概偶尔想起的还有那些陪伴了我们几年的小零食吧。

深夜饥饿时，用来垫一口的Knoppers、Tim tam。

支撑我们扛过Final的V和Mother。

想念到最后，或许已经不是自己单纯地有多想吃这些东西。只是把它们看成是自己用来想念澳洲生活的寄托吧。

想念在超市里没有暴走大妈、没有长排大队潇洒结账的感觉。

想念澳式早晨，上学前先在咖啡店喝上一杯咖啡，看看新闻。

想念那些曾经陪伴你，顺着朋友介绍“有家**，我们去试试吧”的指引，一家一家吃过去的人。

诚然无论在那个地方，待久了，“中午，吃什么？晚上，吃什么？”都会变成哲学性的世界难题！

珍惜吧，珍惜生活在澳洲的日子，

并不是它多有逼格，

而是她承载着我们最好年华的青葱记忆！

作者：高先生

图片来自网络

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