澳洲餐饮协会（Restaurant and Catering Australia）的数据显示，平均而言，消费者在餐馆吃一顿饭的支出减少了1元至20.5元，在咖啡馆吃一顿饭的支出减少了80分至13.8元。

名叫MealPal的创新企业就抓住这股潮流，于周二在悉尼推出基于应用软件的订餐服务，让110家合作的咖啡馆和餐馆为在CBD上班的人提供只要8元的午餐。合作伙伴包括Fratelli Famous、Made in Italy和Zeus Street Greek。

MealPal的用户只要每月支付一笔钱，就可以在每个工作日从合作餐馆和咖啡馆那里挑选一份午餐。用户选好午餐后可以免去排队的烦扰，凭确认邮件来取餐。

利用人们对便利性的渴望而获得成功的MealPal在今年2月获得1,500万美元的融资，得以继续发展。目前，该公司在10个城市提供服务，包括纽约市、多伦多和伦敦。

联合创始人比金斯（Mary Biggins）表示，每天提供的便宜午餐不是那种分量比较少的饭菜，而是和原来的菜单一模一样的。

例如，SumoSalad的沙拉一般卖11.95元，但卖8元的时候分量和原来一样。

她表示，这项服务可以帮助那些利润很低的小饭馆提高效率，将午餐订单最大化，因为它们的同一道菜可以收到大量订单。

她说，“对大部分餐馆来说，食物成本占25%，劳动力成本占约35%，还有30%是租金、保险等成本。劳动力很贵。”

“如果它们可以大量烹饪同一份饭菜，它们就可以获得劳动力方面的规模效益。”

Made in Italy的老板法多斯（Simon Fadous）和切克奇（Sergio Checchi）表示，95%找他们合作的创新企业都被他们拒绝了，因为大部分看上去没什么区别。

但是，MealPal为他们提供了提高效率、增加利润的机会。

法多斯说，“准备很关键，如果你知道某天要做什么饭菜，这就可以在午餐时节约时间。”

法多斯表示，比如某段时间他们可以制作100个披萨，但在有订单的情况下，他们可以多做30到50个，而且比较不会浪费食材。

其他和MealPal合作的商家还包括Down N’ Out、Guzman y Gomez、Roll’d和Scruffy Murphy’s等。