由Shinji Hasegawa主厨

坐镇的【Nobori】

万般挑拨你的味蕾！

Shinji Hasegaw年轻的时候去了北海道学习，有着超过35年的厨师经验。出生于法国，在日本长大的“混血“背景，让他在完整的继承了日本厨师对食材的理解和传统的手法同时，更具有“日本+澳洲+法国”三国深远的国际化视野！

在Shinji Hasega为主厨带领的顶级团队下，除了传统的日本料理，比如豪华至尊Sashimi deluxe、手握寿司的极致。

在这里，你不用拘泥于格式化的菜单，

这里就是日式的“私房菜馆”。

最新鲜的应季食材，最独特的味觉需求！

主厨会尽全力给每人人都留下“不一样”的

【Nobori】之旅

第一站：感受主厨带来的春季special set！

如果lunch也能吃上这么一顿美味，

那实在是太美好！

简约而不简单的精致，

【Nobori】的午市套餐为你一一呈现！

$35=从前菜至甜品，每一道都给你奢华的感受。

第二站，在两款set menu中继续沉醉！

厨师会因客人的不同而变化菜式或者酱汁，

还可以为客人专门设置菜式！

第一款

$49带你领略小确幸

季节限定的刺身、寿司卷、天妇罗、

日本蒸蛋等等

第二款

$88感受一次小奢华

这份一人分量的餐，

包括日料经典寿司、寿司卷和刺身，

还有天妇罗和海鲜味增汤！

主食可以选择【Nobori】的M7+和牛或者烤鱼，

至于甜品，

【Nobori】清雅版cheese cake，

或Green Tea Cream Panacotta选择。

这些甜品，都是由主厨Shinji Hasega先生，

特立独行地将”创新“融入餐点的活力猎奇。

欢迎细细品味！

主厨不仅仅可以更改菜单里面的菜式！还可以根据人数和客人的style（国籍、口味）而定菜单，小孩会有mini size！

太贴心，感动cry！没料到，日料也有私房菜！

Sashimi deluxe：六种种类刺身，共28件

【Nobori】用餐环境

更是让人有一种着迷的疯狂！

毫不松懈的坚持”made in Japan“传统日式装潢，

就是对”工匠“精神疯狂打call!

你眼前展示的小到每一份餐具都是从日本空运而来，

布局设计的完美衔接，柔刚兼蓄内敛质朴，

让每一个角落都有了存在的意义，

吸引着人们细细探究每一个元素之间的融合，

浪漫的樱花、考究的吊顶吊灯、屏风的雅致...

惊艳的是对细节如此完备的彰显！

在这里，你体会的是时光的眷念，

品尝美味更像是一场心灵之旅！

这么原汁原味的日式环境，

这么精致的出品，

还有这么贴心的服务，

难怪网红们都喜欢来这里打卡！

夜幕降临，你隔着窗户，略带微醺，

在一杯cocktail中仿佛临近东京街头，

在呢喃歌声中浮想联翩！

曾经可是只有墨尔本绅士俱乐部 member only

才能吃到Shinji Hasegawa主厨手中做出的餐点哟~

奢华VIP体验，从今天带给你！