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新西兰超市里常见、妈妈们高频购买的零食,其实真的不适合常给孩子吃。为啥呢?是否有更好的替代品?听听这位营养学硕士、私人营养健康管理专家、现居新西兰的双胞胎妈妈如何说。
给孩子建立“Snack”与“Treat”的区别是非常重要的,这样不仅家长不迷糊,对于帮孩子建立良好的饮食习惯也很有帮助。
三餐之外,用于补充营养、缓解饥饿感的食物。以营养补充为主要目的。
举例:水果、坚果、酸奶、轻薄饼干...
用于庆祝、享受某些特别场合的食物。以抚慰心灵或自嗨一起嗨为主要目的。
举例:奶油蛋糕、巧克力、糖果...
1
水果Bar
/// 总评价:3分(满分为10分)
Ta出现在Baby食品区,也算是一朵奇葩。
/// 标签槽点
高糖: 每100g含35.5g糖
低营养密度:每一根Bar仅含0.7g蛋白质
成分复杂:加入多种让产品成型、味道和口感更好的的成分。有的英文单词你恐怕大脑无法辨认吧,你的肠道也够呛能辨认
摄入多少糖合适?
英国营养科学咨询委员会:4~6岁的孩子每天摄入量不超过19g。
如此,就很尴尬了……1勺糖=4g糖,1听可乐=9勺糖=36g糖。随便吃几根就糖超标,含糖量快赶上一听可乐了。
/// 建议:
吃点单纯的米饼+水果
因为该产品粘牙,请带ta出门的同时自带牙刷
守护健康+保护钱包,不建议购买
/// 澄清:
Ta家的果泥、蔬菜泥,米粉,酸奶溶豆都挺不错的。不是一黑毁所有,还请各位妈妈放心选购。
2
水果条
/// 总评价:4分
这也是Baby区的危险角色。
/// 标签槽点:
高糖: 每100g含69.1g糖
低营养密度:每一根Bar仅含0.4g蛋白质
成分复杂:虽然说,成分基本都来自水果,但吃水果肯定吃不了这么多啊。
/// 建议:
直接吃新鲜水果条不是很好吗?偶尔当做treat吃吃还行,吃完记得刷牙漱口。
/// 澄清:
同样,ta家的果泥、蔬菜泥都挺不错的。不是一黑毁所有,还请各位妈妈放心选购。
2
儿童米饼
/// 总评价:5分
这个去年新出的Kidscare系列,以健康零食著称。总体比薯片、曲奇饼干稍好,长得也看着清爽,但钠含量对于孩子还说确实偏高。还请各位妈妈留心。
/// 标签槽点:
高盐: 每100g含753mg钠
较低营养密度:每一根Bar仅含1.7g蛋白质
成分复杂:其实就是大米磨成粉+各类调味料+添加剂
摄入多少盐合适?
新西兰基金会、澳大利亚HealthyKids:
低盐食物:钠含量<120mg/100g
中盐食物:钠含量120~600mg/100g
高盐食物:钠含量>600mg/100g
每天的盐摄入量最好不超过1g
所以好像随便扫掉几包,今天就只能喝水了耶...
/// 建议:
偶尔吃吃ok,不建议经常购买。吃的话建议搭配一些低盐的食物/水。
3
儿童酸奶
/// 总评价:6分
这类吸嘴酸奶是妈妈们的首选,食用方便、卫生。但这一款并不是最佳选择。
/// 标签槽点:
额外添加糖 “ADDED SUGAR”: 好的酸奶会尽量做到糖分全部来自水果以及酸奶本身。--当然,成本会高。
有防腐剂:注意注意!只要是合规使用的防腐剂,安全性完全OK,不必“谈防腐剂色变”。但对孩子来说,既然有不含防腐剂的酸奶,是-亲-妈-的-话为什么不选择呢。
/// 建议:
选择不额外添加糖分、不含防腐剂的款。
5
芝士饼干
/// 总评价:6分
很多妈妈基于“补钙”购买的产品,并不一定能满足你的需求。但至少不会坏牙,哈哈。
/// 标签槽点:
高盐: 每100g含985mg钠。赶上一整天的摄取量了
含钙量并不高:每一份提供81mg钙质。请看下图,就知道够不够了
成分稍复杂:所以不免加入一些添加剂达到保鲜、保持口感的目的
孩子每天要摄入多少钙?
新西兰nutrition foundation:1-8岁 700mg/天;9-11岁 1000mg/天;12-18岁 1300mg/天
/// 建议:
偶尔吃吃可以,但要补钙请思考其他方法(牛奶、cheese--那些真实的cheese、膳食补充剂、食物)
6
调味奶
/// 总评价:5分
比起充满色素和糖而无任何以价值的碳酸饮料,这一款也算可以补充钙质和蛋白质。代价是糖分着实不低。加上味道好,孩子很容易把-持-不-住“每天两盒,坏牙甚至超重”。
/// 标签槽点:
糖份较高: 1盒下肚, 21.3g糖
成分稍显复杂:为了口感,又是加胶、又是加香料与色素
/// 建议:
偶尔喝一下,补充点钙质也ok。但绝对不建议经常喝,对牙、对孩子味觉的培养都没有好处。
7
小红帽葡萄干
/// 总评价:5分
我在幼儿园小小班里看到这个作为早茶的一部分,还是略显震惊的!这不就是直接喂1岁多的小朋友糖嘛??
/// 标签槽点:
高糖: 每100g含71.4g糖。哇,冠军竟然是你,请受我一拜
低营养密度:除了糖,没啥优势营养素了
/// 建议:
并不是和“水果”沾边,就是健康!这一类干货,基本50%以上都是纯纯的糖。还是用在焙烤事业里,或者作为treat的频率给孩子吃吧。
8
膨化早餐谷物
///总评价:5分
不少孩子每天早晨赶时间,早晨就是牛奶冲这个。口感好又方便。殊不知,ta的营养价值并不乐观。
/// 标签槽点:
含糖较高: 每100g含31.7g糖。所以口感好啊,孩子干吃都能吃下一把大
主食单一:就是50% 的玉米,然后就是调味剂和一些微量元素了。每天早晨就是玉米+奶吗?
/// 建议:
选择全麦面包、整粒燕麦、杂粮等作为主食,保证孩子早餐的质量(毕竟是一天中最重要的一餐~)。这个就是偶尔偷懒救急用的。
/// 澄清:
Ta家有其它款使用谷物更多样化、糖分更低的产品,请选择性的购买。下图长相的,都不建议给孩子经常购买。
9
杏仁奶
/// 总评价:6分
作为饮品新宠,杏仁奶也是赚足了眼球。但还给孩子选择的时候,也请擦亮双眼或镜片。
/// 标签槽点:
蛋白质较低: 每100g仅含0.7g蛋白质。每天喝,特别是作为早餐,蛋白质不足,一天的精力和体力会受到影响
为了口感和稳定性,加入食用胶。对于孩子来说,大可不必吧
/// 建议:
牛奶为主。如果孩子不爱喝牛奶或牛奶过敏,可以考虑含混合谷物粥、甚至白水陪cheese
鲜榨豆浆也是很好的选择(5岁以下不建议每天喝)
10
Bagels
/// 总评价:6分
一直建议各位家长给孩子选择超市最朴素的面包作为经常吃的早餐主食(注意:不是最便宜的)。这类配料稍复杂的,周末吃吃就好。
/// 标签槽点:
成分略复杂:基础打底面包里,算是一款较复杂的产品(乳化剂、成型剂...),虽然是经典配方而且吃了容易上瘾!偶尔吃吃就好了 。
/// 建议:
新鲜焙烤区自然发酵的大面包最好。
如何给孩子选择健康零食?
新鲜蔬菜水果最佳:鲜切黄瓜、小番茄、苹果、梨...
如果选择包装好的加工食物?
看营养成分表,选择低糖、低盐、高蛋白。
看配料表,选择配料简单的。
///
声明:
本文完全基于作者的知识体系&生活经验评判,与提到的品牌无任何合作、无任何广告成分。
本文无法全面覆盖新西兰超市中所有需要留心的零食,若有失偏颇,还请谅解,欢迎各种平和的补充指正和打脸。
参考文献:
http://www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-and-physical-activity/healthy-eating/healthy-eating-young-children
https://www.healthnavigator.org.nz/healthy-living/eating-drinking/s/sugar-how-to-cut-down/
https://www.nutritionfoundation.org.nz/nutrition-facts/minerals/sodium
https://healthy-kids.com.au/food-nutrition/nutrients-in-food/sodiumsalt/
///
特约作者:晓童,原500强技术人员,2014年移民奥克兰的双胞胎妈妈,食品营养技术人员&健康营养管理师;上班之余经营女性+母婴营养健康公众号 {维她健康馆} (ID:Vita_health)。
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