珀斯:大漠深处藏繁华,喧嚣尽头不孤独

2017年11月05日 微珀斯



人们常说,人群喧嚣处是最孤独。


世界城市的分布大都与宜居程度正相关。适合人类的地方往往有密集的大城市群。而不太宜居的地方,便只有散落的小村镇。很少有地方只有一个孤零零的城市,却又有上百万的人口,繁华不已的。

从澳洲大陆的繁华东海岸开始一路往西,越过西澳大利亚大沙漠和高原,来到大陆西岸的尽头,还真有这么个特立独行的大城市、西澳大利亚州的首府:珀斯。它是有两百万人口的大城市。西边是印度洋,东边是沙漠,附近再没有百万级人口的大城市相伴。

珀斯最近的大城市,如果你把它算做邻居的话,是澳洲第五大城市阿德莱德,从珀斯的开车去那的距离比北京到广州还远500公里。

珀斯到全世界的平均距离可以说是相当傲人。先拿澳洲国内来说,从珀斯飞到澳洲两大城市:悉尼和墨尔本的时间都要四小时。这比从上海到乌鲁木齐近不了多少。

而从珀斯飞到最近的“邻国”印尼的首都雅加达要五小时。而从珀斯飞广州要八小时,飞巴黎要20小时,纽约要25小时……这绝对是一个远离尘世的地方。

如果感觉在这个纷纷扰扰的世界累了、伤了想要逃离几分,月球或许不是一个好的选择,首先月球上没有WIFI,也比较难上去。那么,真该好好考虑一下珀斯。因为它能提供给你身在城市的一切便利,又可以让你离整个世界远远地,没有人能轻易找到你。

那么,为什么当初人们会在这里修建一个大城市呢?这引起了飞熊的兴趣。恰好今年有机会访问这里,解开了心中的谜团。
刚到珀斯就被这迷人的光线所吸引。离海岸线只有20公里的珀斯,周围没有别的城市,空气极其清新。可视距离非常远,光线投到城市的每个角落,都是大片的即视感。
天上的云被阳光涂抹着,变得有些斑斓。难怪古人说云用的是“云彩”或者是“彩云”。本来,云真的是应该有颜色的。只是我们日常身处雾霾中,竟然渐渐抹去对云之色彩的回忆。


不难想像,珀斯生活是无比惬意的。
作为一个移民城市,这里汇集了世界各地的人们,当然,也包括来此求学和工作的华人。珀斯最初是采矿和淘金者的天堂,正因如此,这里才汇聚了第一批殖民者。

横穿城市的斯旺河把珀斯分成了南北两岸。


斯旺河(Swan River,天鹅河),是一条如诗如画的河流,流过城市的中心。它瞬间赋予这个不到200年历史的年轻殖民城市史诗般的诗情画意,
之所以被命名为天鹅河,是因为早斯的殖民者在这里发现了比较罕见的黑天鹅。如今,这些黑色的精灵依然无忧无虑地生活在斯旺河边,见证着那一段历史。


从市中心往西驱车半小时就到达印度洋东侧。这里有很多美得无发言语的海岸。Cottesloe Beach - 科特斯洛(科特索)海滩是其中的一个。这里是澳式乡村文化和海洋遗产的游览地。

夕阳余辉下,在海滩边的茶屋点一桌海鲜,一边吃一边欣赏印度洋的日落是何等惬意之事!

面对这一望无际的大海,便立即感受到人类个体甚至整个族群的渺小。心中的压力和烦闷原本如巨石一般,却在这碧海蓝天之间,化为一粒粒细沙。
如果还没完全醉倒在风景里,还可以在珀斯四周寻找一下葡萄酒庄。环绕着珀斯的葡萄酒产区有斯旺地区(Swan District)、珀斯山区(Perth Hills)和皮尔(Peels),这里大都以地中海气候为主,葡萄酒产业对整个西澳都有一定的历史意义。
葡萄美酒夜光杯,一定有一款“醉”适合你。

从海岸边的小城Franmental乘船三十分钟,便可以到一个小岛:罗特尼斯岛。这是珀斯人周围渡假常去之地。

岛不大,适合骑行。
当然,也可以乘坐大巴游览。

岛上的参天大树下面藏着世间独一无二的小萌物:

短尾矮袋鼠。它是袋鼠的一个分支,在一万年前来到这个岛上,后来海平面上升,罗特尼斯岛与澳洲大陆分离,便独自进化。因为没有天敌,就这样在小岛上呆萌了一万年。

岛内的含盐极高的湖泊,让人一睹传说中“粉红湖泊”的风采。

虽然远离整个世界,但在珀斯却仍然可以发现世界各地美食:首先出场的是当地海鲜拼盘。在Franmental的一个渔港.

斯旺河边的新鲜鱼排和特色冰淇淋也非常有特色。
这里是玛蒂尔达湾保护区(Matilda Bay Reserve),珀斯人常在这里游泳,玩帆船。附近都是富人居住区。
说到美食,还必须介绍珀斯市区的中式创新私房菜Andly (磨)

室内是典型的中式装修。座位不多,需要提前很久预订。


每一道菜都是工艺品,吃起来虽然可以回忆起中餐的味道,但表现形式更像是法餐的感觉。

这大概就是国外米其林三星大厨对中国菜的理解和诠释吧。用一个词来概括这种感觉,就叫:中西合壁。


镇店之宝是这道香辣雪花蟹,那熟悉的家乡麻辣之香,那香嫩多汁的雪蟹肉,吃得飞熊一行热泪盈眶,吃完大家都想回家了。

所谓“小隐于野,大隐于市”。这个市,必须是像珀斯这样有着美景、美人和美食的城市。这样的城市,才是所谓的“大漠深处藏繁华,喧嚣尽头不孤独。”


Other Tips:

1. 国内直航珀斯的航班包括南航从广州出发以及国泰从香港出发的航班。

2. 机场离市场不远,打车50澳元

3. 珀斯市区不大,公交车可以免费乘坐。

4. 四季常绿,冬天并不冷,夏季有30多度的高温。


收藏 已赞