- 粉红色和黄色食用色素
- 1杯黄油
- 2杯白糖
- 2茶匙香草精
- 3全蛋
- 1蛋黄
- 3¼杯蛋糕粉
- 1汤匙泡打粉
- 半茶匙盐
- 1¼杯牛奶
- 2茶匙柠檬皮
- 1汤匙新鲜的柠檬汁
- 2汤匙草莓蜜饯
- 1L奶油
1、烤箱预热好,蛋糕刷上油备用。把黄油打发至蓬松后加入糖粉搅拌均匀。
稍后加入香草精、鸡蛋、蛋黄,一个个加入,混合。
再把蛋糕粉、发酵粉、盐加入,混合均匀后再慢慢加热牛奶,拌匀后分别倒入2个大碗中。
2、柠檬皮、柠檬汁加入到一份面糊中,草莓蜜饯加入到另外一份面糊中,分别混合均匀。
3、把两份面糊平均分到4个6寸的蛋糕模中,放入预热好的烤箱中(175度)烘烤22-25分钟。
4、出炉后凉透10-15分钟即可。
5、分别用4寸和6寸的慕斯圈给凉透的蛋糕圈出不同的大小来。
6、颜色错开的蛋糕圈组合一起,很炫!
7、抹上打发好的奶油。
8、一层又一层,不需要太在意蛋糕边,随意些。
9、最后完全把蛋糕体覆盖住,上面挤出奶油花,撒上糖珠~
10、切开一看,哇!
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