西兰花是公认的很有营养的绿色蔬菜，但是很多人不喜欢它的味道；咖啡是土澳人民生活中必不可少的，尤其是馥芮白flat white，一天不喝上一杯就全身不舒服。

然后我们机智的土澳人民灵机一动，要么我们把西兰花磨成粉加到咖啡里怎么样？

墨尔本的一家咖啡馆已经开始尝试将这种粉末搅拌入咖啡。

Hort Innovation首席执行官约翰·劳埃德(John Lloyd)表示，这种粉末也很适合混合在冰沙、汤和烘焙食品中。

他在周三表示，“研究显示，澳大利亚人的日常饮食中的蔬菜摄入量仍未达到推荐标准，西兰花粉末等食物将有助于解决这一问题。”

该研究项目旨在通过将“不太受待见”的食物研发成粉末和一系列零食，从而减少蔬菜的浪费。

emmmmmm，AMACS君想说，这真的不是黑暗料理吗……

虽然西兰花咖啡听起来好像不是很有吸引力，但事实上，这款咖啡尝起来并不像西兰花。它的做法主要是把它西兰花粉添加到浓咖啡中，然后倒进热气腾腾的牛奶，之后再撒上一层西兰花粉。

CSIRO食品科学家奥古斯丁（Maryann Augustin）表示，2汤匙西兰花粉便可等于一份蔬菜的营养。

奥古斯丁还表示：“我们还用西兰花粉制成小点心，并发给孩子们，他们和家长们都很喜欢。”