啤酒➕撸串，人生了无憾

一个人撸串，撸的是心情；

两个人撸串，撸的是默契；

三个人撸串，撸的是江湖。

撸串儿是一门艺术，更是中国一项全民运动，热爱它的能是开着保时捷或法拉利的大咖老板，可能是光辉耀眼的明星大腕，也可以是三五成群喝酒侃大山的快意青年。

中国人已经把撸串吃了一种美食哲学，背后一套江湖规矩支撑：没什么事是一顿烧烤撸串解决不了的！

因为它能帮助我们找到对的人，在完全放松的场景里，我们不需要再去伪装，再去迎合，我们可以自由自在的做自己，你可以大倒赶paper的苦水，也可以分享科目pass的快乐。

悉尼串店那么多，能让人大胆快意江湖的却很少，就是那种，能让你体会“国内夜晚路边摊大排档的烟火气，国内高级餐厅的局气，酒瓶撞杯的哐啷声，和酒气上头后的对喊声！

终于，悉尼的美食江湖一员撸串大将来了，这个六月，盛大开业，响亮而简单明了的店名：就叫”Lu串“！

地点就在悉尼市中心Chinatown的帝城一号负2层，寻店攻略丢给你们，不要再说找不到啦！

进门电梯按2楼，

然后就欢迎你来到伟大的Lu串世界！

还有很出名的天使网红墙，等你过来拍拍拍哦！

🍺

位于悉尼市中心Chinatown虽然是6月正式开业，但是现在已经有不少小伙伴抢先品尝啦！

面积700多平米的餐厅里，提供过百种烤串种类，蔬菜，肉类，海鲜统统承包，火锅，小炒，冒煮应有尽有！光是菜单就能看得你选择困难症！不过没关系，你们还有我这个美食导航风向标，今天为你呈现一部史上最全的Lu串攻略！

作为烧烤界最出名的一员大将，羊肉可以说是点单率最高的。

Lu串家的烧烤，全部都是自家秘制的烤酱，外面吃不到！羊肉串孜然香满溢，肉嫩而不失嚼劲！还有比较小众的羊腰子哦～

牛肉的种类多不少，尤其是这款人气最高的和牛，果然是软嫩无比，入口之后肉和油脂就融合在喉咙里，让人一口接一口停不下来！

除了和牛，还有名字非常新潮的一把小鲜肉，肉切细薄，非常好咬，如味十足。

一把小鲜肉

猪肉可以烧烤的部位自然是不少，普通的就不多介绍了，这里一定要强烈推荐大家试试的是Lu串家推出的烤猪面肉，烤完的猪面肉尤其软弹，口感还带有那种咬软骨的清脆感，非常香咸诱人！

除此之外，还有能勾起你在国内读书校园记忆的烤香肠和台式烤肠，侧切的肠子，在炙烤后爆出像鲜花绽放一样的线条，每片外翻的肠瓣都沾满了金色的孜然。

外酥里软，鲜香四溢，这就是以前放学时候学校门口那让人无法忘怀的味道！

如果喜欢吃鸡，可以来试试Lu串家的烤鸡翅以及烤鸡爪，要知道烤鸡爪可是东北式撸串的标配。

爪上的角质在烤熟后更加紧实，撕咬起来别有一番口感！

有鸡肉怎么少得了鸭，一般的鸭肉说起来就没有技术含量了，我推荐的肯定是让大家惊艳的！也是那么多烧烤里我最喜欢的一道：烤鸭舌！

鸭舌的肉非常有弹性然后与软骨骨肉相连，特别脆口咸香，一口一串，根本停不下来！

另外，还有那造型“诱惑感”十足的烤鹌鹑，肉质尤其细嫩，丝丝如味，咬起来香酥可口啊！

关键是造型简直是戏精上身，让人忍不住用p图软件把玩一下它的美照～

重头戏来了，Lu串最重金打造的一味烧烤就是这道涵盖了“鲍鱼，超大蛏子，扇贝和生蚝”的四金刚！

每样海鲜都盖满了蒜蓉，蒜香与四金刚的鲜香混在一起，让人口水直流，尤其是那比整个手掌还要长的蛏子，肉质软弹无比，鲜甜可口！

烤鱿鱼

除了四金刚，还有和手掌差不多大的烤鱿鱼，也是弹牙爽脆，拥有者让人欲罢不能的口感～

感觉悉尼的小伙伴，十个当中有八个都喜欢吃冒菜，Lu串家不但有冒菜而且别具一格，创意十足，因为所有的食材都是烤着冒出来的！

将食材放在铜锅里，淋上诱人透亮的红油，锅外小火炙烤，锅里肉块在红油里浮沉之间，吸收了天地精华般的美味，那画面太美我不敢想啊～

温热的冒烤鸭血，滑入嘴里，还能感觉那温热，由着牙齿轻轻切段，瞬间感受那弹滑鲜嫩无比的口感！鹌鹑肉冒烤之后，肉质更加有嚼劲，而最特别的是猪护心肉，整只猪只有那么一小块可以入菜，而且在悉尼非常难找。

爆炒护心肉

除了冒烤，喜欢吃辣的可以试试爆炒护心肉，肉质自然可口不用说，隔膜和肉藕断丝连，一起放入嘴里，香咸可口，辣味充鼻，十分过瘾。

荤素搭配，在烧烤撸串界也十分受到重视，介绍完一堆肉食，肯也要说说蔬菜。特别推荐的是这道烤茄子，茄子肉和蒜末儿混在一起入口即化，香滑可口。

还有烤韭菜和蒜香金针菇也是必点菜色，尤其是金针菇吸收了调料的味道，咬一口能爆汁，还有种回甘，让人回味无穷啊！

如果觉得太多重口味，可以加点烤馒头，吃起来外脆里软，还有甜甜的口感！可以中和一些过辣的味道！

除了馒头，主食类还可以吃这道锅气十足的炒米粉，尤其是米粉上的鸡蛋，有点微焦，灯光下冒着烟气，米粉味道干爽可口，两三下就可以消灭掉一半！

如果说撸串是对冬天起码的尊重，那么火锅就是对撸串起码的尊重了，两者只有配着吃，才能互相辉映！Lu串家的火锅也不走寻常路，推出的是北方人最爱的羊杂汤！

中国的羊杂汤，名扬海外，尤其在韩国人眼里，简直就是美食至尊， 不少电视台都专门去中国东北走街串巷拍摄羊杂汤为主角的美食，把韩国大叔迷得不想回家了！

没想到电视里的美食界红星，竟然让我在悉尼的Lu串这里遇到了，惊喜！

熬了几小时的汤底在轻烟中泛白沸腾，羊杂在汤里滚来滚去，捞一碗上来加上香菜，葱，辣椒油，芝麻油等配料，不管三七二十一先吸上一大口，感觉整个人就像重生了一样！有种恋爱的温暖感涌上心头！

有肉无酒，撸串还有什么意义？

为了让大家一次性喝出三碗不过岗的气势，Lu串家特别推出了一升装的“英雄杯”和精致的“淑女杯”以及聚会专用和饮水机差不多的“酒泡杯”，让你一次喝个够，不用老续杯！

而且，Lu串还有自己品牌的啤酒哦，这个绝对是外面打着灯笼也寻不到的！

店家除了美食很用心制作，在就餐环境上也充分考虑，让你一进店就有种穿越回国的错觉！700平米大的店面，被分成了几大区域！

酒吧和舒适宽敞优雅的主餐厅区

有国内的路边摊和大排档既视感的就餐区！

有可以容下多达15人的私密包间！

还有可以唱k，举办大型线下活动的就餐专区！

唱得好的，小哥哥敲锣打鼓pick你，送你出道！

或许有人认为，撸串应该是夏夜里的狂欢，其实撸串也可以是冬夜的温暖。撸串，撸的是美味，撸的是欲望，撸的也是心情。

冬天那么冷，我们一起去一次抖音爆款式的撸串，地址指给你，现在老板偷偷试营业中，趁店里还没有人山人海的时候赶紧冲过去吧！

Lu串

地址：Lot 8  Level 2  No.1 Dixon Street  Haymarket

预定电话：02-9261-0818

营业时间：周日到周三 12:00pm-11:00pm

（Kitchen close at 10:30pm） 

周四到周六 12:00pm-Midnight

（Kitchen close at 11:30pm）