澳洲人的早晨通常是从一杯香浓的咖啡开始，一份调查显示，拿铁、馥芮白、卡布奇诺是澳人的最爱。对于深度咖啡奴来说，没有咖啡的一天是不完整的！
现在又有了一个新选择：西兰花咖啡！关键是，你敢不敢去尝试。
（图片来源：《每日邮报》）
西兰花味儿的咖啡，你确定不是黑暗料理吗？
据《每日邮报》报道，这个与众不同的选择就是西兰花咖啡，听上去有点神奇，但营养价值却是棒棒的。专家表示，在咖啡中加入特殊配制的西兰花粉有助于身体健康，CSIRO食品科学家Maryann Augustin称，“两汤匙西兰花粉相当于一份蔬菜的营养价值”。
（图片来源：《每日邮报》）
西兰花的健康效益最大化的最好办法就是粉碎化，尽可能精细使芥子酶活动。
为了制作花椰菜咖啡，
在取出浓缩咖啡后，
要将粉末添加到咖啡杯中，
加入蒸牛奶，
在上面撒上花椰菜粉。
目前在墨尔本的咖啡店有售卖西兰花咖啡，已经收到各种各样的评论。
有人形容西兰花拿铁咖啡尝起来像“一碗绿色和乳白色调和的浓粥。”
也有顾客幽默的评论说,“在我的咖啡里有额外的蔬菜,所以没什么可抱怨的。”感觉好像还占了便宜。
其次，咖啡并不是它唯一的搭配，创始人还将西兰花粉添加到挤压的零食中，它可以作为冰沙、松饼和汤的原料，还可以制成小点心，应该也会得到众多大家的喜欢。
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来源每日邮报
