大吃特吃，餐餐不同，顿顿美食，且从年头吃到年尾。
把吃升华，这才能叫舌尖上的高手。
澳大利亚，就是一个可以提供给你吃遍四季，征服海\陆\空三维空间的国度。
Let’s Get the Party On！
二月嘉年华
地区：塔斯马尼亚（Tasmania），朗赛斯顿（Launceston）
塔斯马尼亚以其世界顶级的凉爽气候、葡萄酒、啤酒和新鲜特产而声名远播。每年二月举行的嘉年华，让人们有机会去品尝和体验这片土地所有的美好！朗赛斯顿（Launceston）古老而美丽的城市公园（City Park），为这一户外活动平添一种独特的氛围。嘉年华是塔斯马尼亚最重要的节日之一，每年吸引大约 40,000 游客。这里有超过 65 个摊位，游人有机会品尝最著名的塔斯马尼亚美馔和佳酿；而当地和各州的艺术家们更为人们带来精彩纷呈的家庭娱乐活动、舞蹈、音乐和街头剧院表演。
二月酒窖美酒节
地区：南澳大利亚，阿德莱德（Adelaide)
在阿德莱德一年一度的酒窖美酒节上，你可轻松地一站式游历 12 个标志性的南澳大利亚葡萄酒产区，遍尝由 150 多家酒庄奉上的无限美味。在该项活动中将展出来自国际知名品牌的数以千计的美酒，更有顶级酿酒师奉上最新最好的精选佳酿。你可品尝到巴罗萨谷（Barossa Valley）、库纳瓦拉（Coonawarra）、麦克拉仑谷（McLaren Vale）以及石灰岩海岸（Limestone Coast）等南澳大利亚国际知名葡萄酒产区的美酒。还可加入由专家带来的品酒大师班，尽享当地农贸市场上的各式新鲜特产。
三月墨尔本美食美酒节
地区：墨尔本及维多利亚周边地区
每年三月举办的墨尔本美食美酒节可谓金秋重头戏，足足超过300多个活动，吸引了全球的酒鬼和吃货们齐聚一堂。拥有高超技艺的厨师们使用优秀品质的食材，创造出一道道高品质的美食呈现在我们的面前。而酿酒师、制造商、侍酒师也纷纷齐聚于此共襄盛会。
赚足眼球的莫过于千人长桌午餐大趴，整整1200人同一时间吃喝，这状况何以壮哉！
四月澳大利亚美酒节
地点：澳洲全国
由澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）澳洲总部主办的澳大利亚美酒月是集约 100 项活动、品酒、推广和庆典于一身的盛事，它横跨整个国度，展示着澳大利亚所享有的盛产世界级美酒的声望。 在这项盛会上，酿酒业界人士齐聚一堂，推动澳大利亚美酒品质、种类和价值的发展和提高，并推广澳大利亚享誉全球的葡萄酒产区。 澳大利亚美酒月是你品味澳大利亚顶级美酒的绝佳机会，你可品尝到塔斯马尼亚（Tasmania）黑比诺(Pinot Noir)、猎人谷（Hunter Valley）赛美蓉（Semillon）、玛格利特河（Margaret River）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雅拉谷（Yarra Valley）霞多丽（Chardonnay）或巴罗萨（Barossa）设拉子（Shiraz）等来自 60 多个指定葡萄酒产区的众多品种。
四月内陆美食节
地区：南澳大利亚 （South Australia）
每年四月，为期 4 天的内陆美食节将在弗林德斯山脉（Flinders Ranges）和内陆（Outback）壮丽的美景之中如期举办。内陆美食节集中展示了南澳大利亚地区，即南起詹姆斯敦（Jamestown）北至因纳明卡（Innamincka）的顶级特产，为游客提供了一个尽享南澳大利亚地区著名的美食、美酒以及世界顶级娱乐活动的绝佳机会。你可以骑着骆驼去参加顶级的烛光晚宴或是在星空下观看影片并参加烹饪课程。节日的压轴好戏是澳大利亚品茶野餐会（Aussie Tea Cookout），这是在绵延的弗林德斯山脉中进行的露营围炉晚宴。
四月袋鼠岛海鲜节
地区：南澳大利亚，袋鼠岛 （Kangaroo Island）
袋鼠岛海鲜节是尽享生猛海鲜及袋鼠岛著名特产美食的庆典。在岛上迷人的海滨环境之中，分别有 9 场餐饮活动，为期 6 天。活动类型包括在海边进行的品评餐饮活动、篝火烹饪和海鲜烧烤。同时还有知名主厨带来的大师班厨艺演示和顶级晚宴。每个活动都为人们提供了一次独特的机会，尽享袋鼠岛独特的海岛生活方式、邂逅美食创造者并品尝有机的特产、生猛海鲜、肉类、奶酪以及当地久负盛名的美酒。
四月－五月澳大利亚美食节
地区：南澳大利亚，阿德莱德（Adelaide)
为期8天的美食美酒节，让你一次尝遍澳洲。向名厨学艺，或在葡萄园午餐上学习如何实现食物与葡萄酒的完美搭配。逛逛农夫集市，听大家畅聊食物的未来，或在阿德莱德河岸体会一场感官盛宴。
更多澳大利亚美食美酒节活动，欢迎查询澳大利亚旅游局官方网站：
http://www.australia.cn/explore/food-wine-events
（以上大部分文字及图片转摘自：澳大利亚旅游局官方网站。）
