随着人民生活水平地不断提高，不少人开始重视健康饮食。讲究吃的清单、远离脂肪和油盐，甚至有些人完全拒绝吃肉，成为素食主义者。

 殊不知，这种偏激的饮食方式不仅不能维持身体营养需求，还可能带来一系列健康问题！

根据一份最新的研究报告发现，纯素食者生病天数是肉食者的两倍！他们看医生的可能性更是肉食者的三倍。

该研究发现，素食主义者一年中因为流感、感冒和轻微疾病而生病的天数达到了近5天，远远高于全国平均水平。

据了解，在英国的素食主义者因为感冒和流感而预约就诊的次数达到了2.6次，而全国平均次数仅为0.7。

约有三分之二的素食者也承认，2018年因生病请假的天数比过去几年多了许多。

与此同时，约有一半的肉食者表示，他们请假的时间和过去一样；三分之一的肉食者则表示甚至请假时间去过去更少。

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清单饮食≠不能吃肉

首都医科大学附属背景朝阳医院营养师宋新指出：“在医院里，我们通常会要求一些患者清淡饮食，但并意味着完全不能吃肉。”

极端的清淡饮食不利于营养均衡，会导致体质下降，让人更容易被疾病侵袭。

比如，如果拒绝吃肉，鸡蛋和豆制品摄入不足，会造成蛋白质缺乏，引起免疫力下降，皮肤弹性也会变差。

如果油脂摄入不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、骨质疏松等。 

味同嚼蜡也不等同于清淡，相反，清淡饮食要充分利用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品，不仅能提高食欲，解毒杀菌，还能减少盐的使用。

但需要注意的是，辣椒用量要有所控制，尤其是术后患者要少吃。 

每日烹调用油以25~30克为宜，花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等最好经常换着吃。

所以啊，不要再盲目戒肉了！适当吃点草饲牛肉，再搭配一些新鲜蔬菜、水果，就一道道健康的美食！

为了家人的健康，请选择来自澳洲的、无添加荷尔蒙的、无抗生素的草饲安格斯小牛肉！

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