导语你知道吗！澳洲是世界食物过敏率No.1！很多人也因为食物过敏吃了不少苦！我们来看看如何有效避免吧！
大家可能不知道，
澳大利亚是世界上食物过敏率最高的国家！
在过去二十年里，由于食物或药物成分过敏，
澳洲的急诊病例增加了两到三倍！
许多澳洲人，尤其是婴儿，都出现过敏或过敏性湿疹的情况。
这在很大程度上是食物过敏引起的！
这些过敏有可能是后天获得，也有可能是因为家族病史！
食物过敏大多是免疫系统产生一种针对食物中蛋白质的过敏抗体。
在澳大利亚，引起儿童和成人过敏反应最常见的食物是：
牛奶、鸡蛋、花生、坚果(腰果、开心果、核桃等树坚果)、
海鲜(甲壳类和鱼类)、小麦和大豆。
虽然许多孩子长大后对鸡蛋、牛奶、大豆和小麦不再过敏，但对坚果和海鲜的过敏通常会持续到成年。
我们该如何预防食物过敏？
有证据表明，对于一些容易引起过敏的食物，比如花生和鸡蛋，
如果在婴儿出生后的第一年就将这些食物引入到饮食中，可以降低婴儿在随后对这些食物过敏的风险。
几十年来，澳大利亚、美国和英国等国家在婴儿饮食方面一直建议避免摄入花生和鸡蛋，这一建议并不能完全解释过敏率的不断上升。
专家认为，下面这些方法可以有效降低食物过敏风险：
在一岁婴儿的饮食中加入花生和鸡蛋等过敏性食物，让身体慢慢适应。
避免接触香烟，拥有健康和均衡的饮食。
多运动，提高自身免疫力。
对过敏患者来说，获得正确的诊断并与医生一起探索目前适合自己状况最好的治疗方法，是非常重要的。
这其中包括，接受关于严重过敏反应风险的教育，以及在过敏反应发生时使用紧急药物治疗的相关知识。
此外，有专家说，
许多仍在研究中的过敏治疗方法也即将问世！
到那时，我们很可能将摆脱食物过敏的困扰。
