据《先驱太阳报》报道，随着澳洲牛肉上涨至新高，部分肉类供应商表示，牛肉出现了短缺，导致袋鼠肉、鹿肉等肉类的需求增加。

与此同时，维州政府放宽了猎捕袋鼠的限制。

（图片来源：《先驱太阳报》）

据报道，维州政府的袋鼠收获计划的管理人员今天给登记了的猎手们发了一封电子邮件，称：“2021年1月开始，允许猎杀袋鼠供人食用，允许跨州销售猎杀的袋鼠。”

“《1999年环境保护和生物多样性保护法》认可将2021年至2023年袋鼠收获管理计划现发展野生动物贸易业务，这使得该计划下的袋鼠产品可以在国际上出口。”

今年，已有4万多只袋鼠被猎杀，并被做成宠物食物。

但是，开通袋鼠肉行业供人类消费的计划的实施，为袋鼠肉的更广泛竞争扫清了障碍。

（图片来源：维基百科）

Weekly Times栏目了解到，就业、辖区和地区厅也将提高袋鼠的猎捕配额，从当前的5.7万增加到9万。

宠物食品加工商表示，面对牛肉短缺，狍子肉和鹿肉的需求有了很大的提升。

维州Petfood Processors主管Loc Rivett表示：“我们从一周处理1千只袋鼠，到过去三个月每周处理4千只袋鼠，很多加工厂都在转向袋鼠肉。”

他说，如果今年没有袋鼠肉和鹿肉加工，他将被迫解雇50名员工。

他表示，疫情导致宠物饲养人数增加，需求也得到了提升。“明年业务将猛增，袋鼠肉是未来的发展方向。”