【每日美食】墨尔本必吃冰激凌TOP 意大利冰激凌

2014年10月25日 澳洲资讯



哈喽!亲爱的小伙伴们,你们爱吃冰淇淋吗?相信很少有女生抗拒它的诱惑吧。但在墨尔本街头,那些意大利冰淇淋店你又尝试过几家呢?在给大家推荐墨尔本人气高涨的意大利冰淇淋店之前,先让吃饭吧给大家讲讲意大利冰淇淋(GELATO)的故事吧!



Gelato,是个意大利语“冰淇淋”的意思,但意大利人却更愿称它为舌尖上的艺术品,意大利的诱惑。Gelato采取的是传统家庭手工作坊模式, 因此每一款Gelato都随着制作者的性格与心情而饱含了不同的个性和态度。在意大利,拥有一、两百年冰淇淋制作历史的老店随处可见。他们一般只保持“家庭私房菜”式的小规模手工生产,随制作者的个性与心情来更变口味。因此可以说“世界上没有两颗一模一样的Gelato”。更为精彩的是,Gelato的制作完全遵循自然原则,所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等,甚至除了原料本生含水外,制作过程不再加一滴水。因此,Gelato入口后,能带来绵延松软的口感以及新鲜且层次鲜明的味觉体验。而GELATO更是爱美女性的最爱,低脂、低糖、低热量,最低乳脂肪含量在10%左右。这叫小伙伴们怎么能不动心呢?哈哈哈哈!下面就给大家推荐墨尔本街头那些好评较高的GELATO吧!!!

1.Gelato Messina

相信这家店的热门程度,去过悉尼的小伙伴肯定知道吧!现在妈妈再也不用担心我要跑到悉尼才能吃上Messina了,因为墨尔本也开设分店啦。它家Gelato的灵感来源于西西里岛的传统以及悠久的历史与食物,且不含任何香料、防腐剂和色素。它家有超过40种的口味,Gelato制作师们还经常推陈出新,创造很多新的口味来满足大家的味蕾。吃完觉得不够过瘾的,可以买个1L回家继续细细品味哦,最多可选4种口味。
地址:237 Smith Street, Fitzroy


2.N2 Extreme Gelato
这家Gelato都不知道有多少吃饭吧小伙伴推荐过了!特别是那Crème Brûlée口味,曾获奖无数!店员以科学家造型在大家面前快速做出美味的冰淇淋,新奇好玩又美味。


N2 的店主 Chai 曾经是一名会计,后来因为厌倦这份工作而创立了这个品牌。Chai 希望能够做出让人吃得快乐的冰淇淋。他坚持使用最天然的材料。它家出品的冰淇淋不加糖浆、色素、香料及其他任何添加剂。除此之外,N2 与其他冰淇淋店最大区别在于它家的Gelato均是在 Nitrogen (氮)的辅佐下制成的。这样做出来的雪糕新鲜、美味,但成本却比一般的要贵些。N2 家的冰淇淋即点即做,顾客们可一边等候一边欣赏制作过程。
地址:329 Brunswick Street,Fitzroy, VIC 3065

3.Fritz Gelato
这家Gelato店够霸气哟!Richmood, South Melbourne, St Kilda, South Yarra, Queenscliff,Lorne 都有哟,人气也颇高的说。从大方向来分,它家有三种类型的Gelato可以选择:Sorbet(以新鲜水果作为原料),Ice-cream(以牛奶为主)和Frozen Yoghurt(以酸奶为基础,混合水果或坚果)。若要按口味细分,大概不下100种哦。

为各位送上各家店的地址:
地址1:334 Bridge Road, Richmond,Victoria 3121
地址2:Stall 2, South Melbourne Market,

Coventry Street, Victoria 3205
地址3:89 Fitzroy Street, St Kilda,Victoria 3182
地址4:Stall 120, Prahran Market, Elizabeth Street,

Victoria 3141
地址5:62 Hesse St, Queenscliff,Victoria 3225
地址6:Lick & Sip Shop 4, 32 Mountjoy Pde,Victoria 3232

4.Trampoline
Trampoline估计是最色彩缤纷的Gelato店了吧!大人小孩都超级喜欢!还可以定做Gelato蛋糕哦!生日蛋糕来点儿新创意吧!而且这店家荣登墨尔本的《太阳先驱报》中百家优质餐厅冰激凌篇,百闻不如一试,

enjoy your colorful gelato,enjoy your colorful day!


地址1:15a Church St, Brighton, VIC3186
地址2:Kiosk 1, 793 Burke Rd (The Well S/C Laneway),

Camberwell VIC 3124
地址3:K43 Lower Gnd, Chadstone S/C, 1341 Dandenong Rd,

Chadstone VIC 3148
地址4:Food Court Kiosk 1, Westfield S/C, 619 Doncaster Rd,

Doncaster VIC 3108

5.Gelateria Primavera
Gelateria Primavera就在Parliament 车站附近,赶车间隙来尝尝它家的特色的Fior di Latte, Peach & Basil或者Salted Caramel & Chili还有pistachio口味,相信赶车的郁闷也会一扫而空吧。它家可是被The Age评为墨尔本Top25冰淇淋之一的哦。


地址:157 Spring St,Melbourne, VIC 3000

6.Cosi Duci

这个小小的家庭Gelato作坊估计好多小伙伴都不知道呢!清新,轻盈但却充满奶油香气的Gelato,你怎能抗拒呢?它家很注重口味、软度以及乳脂的平衡,可千万别小瞧它哦。


地址:227 Upper Heidelberg Rd,Ivanhoe, VIC 3079

7. Il Dolce Freddo

Lygon St 大家在熟悉不过了,很多时候我们更乐意直呼它意大利街。既然是意大利街,那Gelato当然是最不能少的了。就像这家Il Dolce Freddo,在Lygon上就很有名气,每次去都要小排一会才能买得到。不过排队的时候,正好可以好好斟酌下要买那个口味!墨尔本的夏天今年似乎来得有点晚,不过在意大利街吃完晚餐后,略掉甜品直接奔来试试这家美味的Gelato似乎也很不错哦~


地点:116 Lygon Street, Carlton, VIC 3053

8. 7 Apples Gelato


夏天到了,很多小伙伴们或许会去St Kilda Beach玩爽吧,那就顺道去试试这家的Gelato吧。它家有三种口味被herald sun选入top experience,要是哪位吃货有选择恐惧症,不妨试下这几款吧。它们是Banana Dulce De Leche,Cassata (the Italian dessert of candied fruit)和Arabian Knights (chocolate and sesame)。有没有激起你的好奇心呢?


地点:75 Acland St,St Kilda, VIC 3182



(来源互联网,版权属于原作者)


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