口感香醇的澳洲葡萄酒,葡萄酒界的新宠儿!

2020年05月05日 澳微帮


近来,澳大利亚葡萄酒不仅在国际上声名日盛,在国内也以浓郁、明快、香醇的葡萄酒特点越来越受到消费者的青睐。

同时,根据2019年中国葡萄酒进口市场数据显示,澳大利亚首次超过法国,成为中国最大的葡萄酒供应国。

这个结果可归功于澳大利亚与中国的自由贸易协定,以及其广泛而持续不断的本地化营销活动,成功收割一波粉丝,让大量葡萄酒爱好者投入澳洲葡萄酒的怀抱。

口感香醇的澳洲葡萄酒,葡萄酒界的新宠儿!

虽然澳洲酒与法国酒相比在中国市场的份额上仍有差距,但可以预见的是,澳洲酒在中国未来市场前景大好。

撇开中澳自由贸易协定、中国商务消费葡萄酒的激增、自饮消费群体对葡萄酒认知不断加深等因素外。澳洲酒拥有哪些葡萄酒自身的特点,从而被中国消费者所认可呢?

口感香醇的澳洲葡萄酒,葡萄酒界的新宠儿!

以澳洲酒为代表的新世界风格

新世界与旧世界葡萄酒最早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等传统葡萄酒酿造国家。而“新世界”则指美国、加拿大、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家。

旧世界葡萄酒讲究“血统”,突出传统酿造工艺,越是手工酿造的酒越珍贵,旧世界风格则更加保守,注重葡萄酒的本味,更具有酸涩的口感;

新世界葡萄酒运用了现代化的生产工艺,产量大,味道更加香醇,通过现代化的手段最大限度地突出果香味。对于中国消费者来说,以澳洲酒为代表的新世界风格更适合中国消费者对葡萄酒的口味。

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澳洲酒更适合国人品味习惯

1.酒质稳定

欧洲国家的酿酒历史悠久,很多庄园都有辉煌的历史,这也造就了欧洲注重酿酒的传统,遵循祖祖辈辈留下的方法。与旧世界的葡萄酒产国相比,澳洲葡萄酒除了严格遵循的传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。

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澳洲产区所具有的锐意创新、出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。而且,更注重酒的花香跟果香,更容易被大众接受,价格也更亲民。

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2.酒精度数

得益于澳洲稳定的温度,使得澳洲葡萄在生长时并不注重年份概念,相较于法国波尔多或者勃艮第温度变化对葡萄酒品质的影响,澳洲葡萄酒可谓最大程度上保证品质的稳定性。在炎热的气候环境下所出产的葡萄酒,酒精度数较高,酸度低,单宁细腻,更适合国人的饮用习惯。

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3.贸易政策

澳大利亚非常积极出售葡萄酒,中国是一个非常有需求市场的国家,所以中澳自贸协定后,葡萄酒关税优惠力度很大,所以澳洲的葡萄酒价格都很低,在中国市场有很强的竞争力。中国人也很热衷去澳大利亚旅游、求学,所以往来贸易更频繁。

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4.葡萄品种

西拉是最能体现澳大利亚特色的葡萄品种,澳洲有一半的葡萄种植区种植西拉。澳洲西拉葡萄酒酒体强劲,又不失优雅,非常适合与中餐搭配,其浓郁的色水果香,诱人的香料味,饱满多汁的口感,成熟柔软的单宁和高酒精度颇受欢迎。

口感香醇的澳洲葡萄酒,葡萄酒界的新宠儿!

澳洲豹国际酒庄的葡萄酒来自澳洲巴罗莎山谷的经典纯酿,山谷拥有连绵的山脉,群山环抱,肥沃的沙砾石土壤,丛林青葱。

生长在山上的葡萄具有很好的成分和风味,特别是西拉品种更具浓郁的水果香。天然的酸度平衡而优美,是单宁厚重和果香突出的酒。自然和经典品味造就了澳洲豹高档次的葡萄酒产品质量。

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