由于各种肉类短缺严重影响供应，今年澳洲人可能不得不取消传统的圣诞烤肉。
  酒吧和餐馆的顾客——包括许多即将摆脱封锁的人——也将受到影响，预计牛排的价格将会上涨。

  农场主和行业团体将这种情况归咎于大流行对屠宰场的限制，食品供应链人手不足，包括外籍劳工，加上干旱和丛林火灾的影响。
  养牛户比安卡（Bianca Tarrant）和戴夫（Dave McGiveron）说，火腿和牛肉的库存已经很低了，到圣诞节那就更难买了，而且“得花掉你半条命的钱”。
  比安卡说：“牛肉产量比去年下降了18%，是1972年以来的最低值。库存减少意味着价格上涨。不光是牛肉，羊肉和羔羊肉也没了。”
  澳洲肉类和牲畜协会（Meat and Livestock Australia）警告说，如果对屠宰场的限制一直持续到11月，今年可能有多达25万只春羔羊无法被加工。
  维州都市区的加工厂目前只能以80％的产能运行，新州无法补上这个缺口。
  澳洲肉业委员会（Australian Meat Industry Council）会长哈钦森（Patrick Hutchinson）表示：“如果超市货架上的产品供应受阻，大量的超市全面营业也没有意义。”
  让问题更复杂的是，许多屠宰场的员工多是持457签证的外籍劳工，而这些人已经随着边境关闭而基本消失。
  酒吧帝国的继承人劳迪（Craig Laundy）在新州经营二十多家酒吧，他说接下来的几个月对该行业是个挑战。“作为一家企业，我们在短期内可能会选择吸收肉价上涨，薄利多销。毕竟我们封锁了好几个月，我最不希望看到的是就是人们再来光顾却发现涨价了。但愿未来几个月内事情能恢复正常，否则我们也得考虑提价了。”