据国外新闻3月25日报道，尽管中国与澳大利亚的关系紧张，但中国从澳大利亚进口的小麦数量却出现了爆炸式增长。据中国海关的最新消息，在2021年的头两个月中，中国从澳大利亚购买的小麦比去年同期多479.3%，这个消息也让深陷洪灾的澳大利亚农民看到了希望。澳大利亚农民表示，多天的大雨正在改善澳大利亚的土壤湿度，下个月就是小麦的播种时间，或许能够收获有史以来最大的小麦作物。

据悉，中国商务部表示，中国之所以从澳大利亚购买大量小麦，主要是为了适应国内猪生产的快速复苏。同时，俄罗斯和黑海等主要小麦市场的出口量因为遭遇大旱天气而减少，并且俄罗斯还为了抑制国内食品价格上涨而限制出口，在玉米和大豆等其他饲料原料价格飙升后，对于澳大利亚小麦的需求才升高。而这些原因都使澳大利亚的小麦出口处于有利地位，对中国和其他国家的小麦出口创下历史新高。

据澳大利亚统计局（ABS）公布的最新数据显示，包括小麦在内的谷物出口达13亿澳元（约合9.9亿美元），创下了有史以来的最高月度出口记录。澳大利亚统计局表示，有两个品种的小麦推动整体出口价格上涨，这两种小麦也触及月度高点，目前中国对于澳大利亚的小麦需求仍然强劲。澳大利亚农民对于中国的需求强劲感到十分欣喜，据荷兰合作银行(Rabobank)的最新农村信心调查显示，尽管发生了疫情，但去年对许多澳大利亚农民来说却是命运的重大转折，尤其是从干旱中恢复过来。

目前澳大利亚东部仍受洪灾的困扰，多天的暴雨造成了巨大的破坏，房屋倒塌，道路被砸毁，但对小麦行业来说，却是十足的好事。因为洪水改善了作物种植的土壤湿度，澳大利亚农民将于下月播种，有可能会迎来一个收获高峰。不过中国的小麦采购并不仅限于澳大利亚，据中国海关的数据显示，中国从加拿大进口的小麦增幅甚至赶超了澳大利亚，较上年同期增长近3000%。