朋友聚会有三宝，烤鱼火锅和烧烤
在墨尔本，正宗川味的餐厅试过不少
但唯独一家以烤鱼闻名墨尔本的餐厅，让小编当了无数次回头客
它更是被很多学生们封为“川菜界之神”。
是的没错，他就是寻鱼私烤
10种不同口味的烤鱼选择可不是谁家都能做到的
香辣、麻辣、剁椒、豆豉、番茄……
不管哪个口味，都不会让你踩雷，满足你对任意一种美食口味的追求。
不仅如此，寻鱼私烤坚持以“活鱼入菜”，肉质细腻鲜嫩，略带一些Q弹，和佐料混合后经过炭烤的烹煮，鱼肉的油脂和水分的比例恰到好处。丝丝的辣味夹带着鱼肉的鲜香，在口中慢慢融化，是你绝对无法想象得到的刺激感。
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如果你以为这家宝藏烤鱼店只有这些，那就错了
趁着Week2大家还没有assignment压力时
寻鱼为大家双手奉上9款新菜色
这是有且只有在寻鱼才能吃到的
原汁原味四川大厨亲授烹调秘籍和口味
如有雷同纯属盗版哦～
乐山钵钵鸡
无人不知无人不晓的乐山钵钵鸡，是四川当地最受欢迎的一道小吃
钵钵鸡大家可能不太能脑补它的样子，但如果说“串串”
你就一定知道了吧！
而在猫本的你现在有口福啦！
寻鱼特地邀请来了多次受过电视专访的钵钵鸡名厨
为大家奉献上一场美食的盛宴
要蘸一蘸，舔一舔，泡一泡才是吃钵钵鸡的正确打开方式哦
藤椒和麻辣两种口味的选择也给不嗜辣的你更多选择哦！
芋儿鸡
在成都，吃一份芋儿鸡至少要排2小时的队
但在寻鱼，只要20分钟，就为你还原最四川的芋儿鸡
加入了辣椒、蒜泥、精选的走地鸡肉、豆腐等丰富食材
用炭火烤20-30分钟后，一道火红的芋儿鸡就出炉了
重油重辣，是芋儿鸡的精髓
快来尝尝这道“当红辣子鸡”带来的百种味觉体验啦！
陈麻婆豆腐
寻鱼的四川陈麻婆豆腐
是由成都陈麻婆豆腐的厨师亲自传授的制作秘籍哦
从配料道口感到色泽，是麻婆豆腐完全无法比的哦～
光是诱人的鲜红色泽就已经在心中给它加了100分
本以为很辣，但出乎意料的是
豆腐和秘制的酱汁、佐料充分混合
舌头能感受到的麻和辣恰到好处
豆腐滑嫩，入嘴几乎都不用嚼
就能立马感受到夹带着辣香的柔软直击味蕾，欲罢不能
私房辣卤鸭脖
确认过眼神，是我苦苦寻找了2年的鸭脖～
打游戏、煲电话粥、看剧的必备小零食
更是朋友聚餐下酒的首选呦
寻鱼的私房辣味鸭脖，辣劲十足
咸辣恰到好处，加上有嚼劲的肉质
让人一口接着一口，完全停不下来！
老妈蹄花
去过成都的小伙伴们应该没有人不知道
味之胰餐厅
没错，就是那家以“蹄花”出名的餐厅
现在登陆墨尔本啦！
这道由味之胰主厨亲自指导的老妈蹄花
只有在寻鱼才能尝到他最原汁原味的口味哦～
老妈蹄花的汤底用高汤熬制12小时制成的，看着清淡汤
喝起来却超级鲜美
汤内食材丰富，芸豆、海带……当然还有Q弹的猪蹄
一口汤，一口芸豆，再一口蹄花，好不逍遥～
斯里兰卡大青蟹
前面介绍的每一道菜都有名厨亲自指导，大有来头
这道斯里兰卡大闸蟹当然也不甘示弱
由国家名厨特别为寻鱼推荐的一道
成都魔鬼风味大青蟹
造型、份量、色泽都在吸引着小编点这道菜
硕大的青蟹占满了整个盘子用酱料调色后的大青蟹十分入味，
不得不说果然是“魔鬼风味”
辣劲十足，吃到完全停不下来
乐山担担豆花儿
乐山豆花可是四川乐山民间最流行的一道豆制品菜肴哦
寻鱼为了给驻扎猫本的你们还原最纯正的乐山味
漂洋过海从乐山请来了大厨，为各位送上这道
乐山豆花儿
只为了让你的味蕾来一次完美的穿越旅行
乐山豆花儿
带来远方家乡味
铺上了一层肉末的豆花儿中和了豆腐的清淡
嫩滑的豆腐配上一勺肉末
葱的加入使得整道菜入口更加清新，爽而不腻
四川麻辣香肠
这可是寻鱼的主厨的家传菜谱哦
小编就像挖到宝藏一样，开心的飞起来
带着浓郁烟熏味道的香肠为原本口味淡淡的香肠
升级了2个level
加上入口就席卷而来的辣和麻
是肉食主义者+嗜辣者的最爱哦～
火焰纸包牛蛙鸡
这是听着名字就很勾魂的一道菜
火焰+牛蛙，简直就是视觉和味觉的双重享受
用燃烧的锡纸的温度加热包裹着的肉
使得肉不至于温度过高而变得柴
燃烧的锡纸就有一种焰火近在眼前的美感
边享受美食还能边看焰火
还不赶紧来试一下？
除了这些火红火红的川菜菜肴
寻鱼的每一款果汁、奶茶也是超级值得尝试哦
芒果奶昔、火龙果桃草莓思慕雪爆爆珠奶茶、红茶奶盖……
更有超火的紫罗兰色系蝶豆花系列茶饮
让你秒变小仙女
喊上小伙伴一起来尝个遍吧！
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寻鱼私烤
地址
3-5 Derby Rd, Caulfield East, 3145
营业时间
Daily 11:00 am - 9:30 pm
联系方式
（03）95720594
广告合作联系热线：
1300100018
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