这家称霸唐人街横扫墨大的外婆小面
被称作“最原汁原味的重庆味道”

每次路过Chinatown
在店门口就能闻到

喷香喷香的辣椒油和花椒！
别具风格的原木色装修
远道而来的重庆大厨

即使没有去过重庆的盆友

也能体验到这个城市的火热！

说起重庆小面怎能没有辣！

这一碗红汤传统杂酱面

辣度适中，不油不腻，香而爽口，

汤底在原有的浓郁口味上

更添几分香辣，口感丰富，

不仅如此，更有两大法宝加持！

 小面里的面条被重庆人称为“水面”或“水叶子”。外婆小面选用重庆特有的碱水面，本身带有一定的咸味。直径2毫米的细面比粗面或叶子面更易吸取佐料的味道

重庆小面的灵魂在于油辣子，油辣子的精髓又在于辣椒。外婆小面不仅坚持所有原材料都从四川、云南、贵州等地引入，选用的辣椒在产地、种类甚至采摘时间上更是有严格的把控

 这一款可以说是老少皆宜的

清汤杂酱面！

独具匠心的“湿”拌面

香浓可口的汤底，丰富美味的浇头

Q弹滑嫩的面条……

搅拌浇头，将汤底、面条和料混合

舀起一口汤，

配合肉沫和面入口，简直美滋滋～

千万别以为外婆小面只有杂酱面！

其他面一样很好吃！

肥肠放入卤水制熟

加豆瓣高汤烧制

让人还未动筷，就能闻到满溢的香味

糯糯的肥肠，越嚼越香

喝一口酸辣可口的汤汁

幸福感顿时从舌尖蔓延开来

大块的新鲜牛肉

混以各种香料熬至入味

肉质弹牙而不肥腻，香辣爽口

搭配清爽的青菜

口感丰富而有层次！

手工的碱水面弹性筋道，

入口爽滑，鲜辣入味，

老板，麻烦再来一碗！

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