许多澳人喜欢到超市里购买果汁产品引用，尤其在炎炎夏日。（澳洲新快网图片）

许多澳人包括大人或者小孩都喜欢喝果汁，尤其在炎炎夏日。超市里的盒装果汁可以大量购买并方便储存在橱柜或者冰箱里，受到许多人的欢迎。在许多澳洲孩子上学的午餐盒中，盒装的果汁更是常见。

市面上的果汁产品琳琅满目，有时消费者觉得“花”多眼杂。各种果汁产品的健康程度如何呢？它们是补充日常所需维生素或者叶酸的好选择吗？

据澳洲消费者组织“Choice”官网报道，2020年12月该消费者组织比较了在澳洲超市里（包括Aldi, Coles和Woolworths）出售的30种盒装苹果汁和橙汁，比较了其中的营养信息和成分等，以帮助消费者们更好了解他们在购买时需要考虑的问题，以及如何更好地做出自己的选择。

果汁健康吗？

在许多人的印象中，果汁往往有一个健康的形象，100%的果汁可以给人们提供很好的营养物质，如维生素C和叶酸。

但需要留意的几点是，果汁没有新鲜水果的纤维，果汁的能量密集以及含糖量高。

《澳大利亚饮食指南》（The Australian Dietary Guidelines）建议，在计算推荐的一天两份水果时，只偶尔用100%果汁代替吃其它新鲜的水果。一份果汁的容量是125毫升（半杯），但目前市面上不少品牌的盒装果汁容量是这一数字的两倍；并且并非所有的果汁饮品都是100%的果汁。

许多人喜欢在炎热的夏季喝果汁。（网络图片）

果汁饮料

果汁饮料一般是指含有一定比例的果汁的饮品，果汁的含量和其它的成分在产品的标签上会标明。

在该消费者组织此次的产品比较中，果汁饮料产品的成分中果汁的含量为20-35%，通常也添加糖。

像软饮料一样，含糖的果汁饮料提供了大量热量，但几乎没有什么营养，大多数情况下只能作为一种零食。

越来越多的证据表明，饮用含糖饮料会增加体重增加的风险，而且含糖饮料容易导致蛀牙。

哪些盒装果汁比较好？

在该消费者组织所比较的这些果汁产品中，只有4种产品不含糖。

每盒盒装果汁的含糖量约为或者小于360千焦（kilojoules，计算热量的单位），这相当于一个中等大小的苹果或橙子（150克左右）所含的热量。

如果人们想要购买方便携带的盒装果汁，不加糖的果汁则会更好；如果是有较低热量的选择，那就更加好了。

买盒装果汁时要注意的事项

是否含有添加剂

许多家长在为孩子选择食物和饮料时，优先考虑的是它们不含人工添加剂。因此，果汁包装盒上常见的声明是“不含人工色素、香精或防腐剂”也就不足为奇了。但这并不意味着这些产品不含添加剂。

许多盒装果汁含有天然的颜色和香料，有些还含有防腐剂。在一些果汁产品中也会经常看到有食品酸/酸度调节剂（通常是柠檬酸）。有的果汁产品含有添加的甜味剂，比如赤藓糖醇（erythritol）或者甜叶菊（stevia），提供了糖的甜味，但热量更少或者不含热量。

维生素C

8岁以下的儿童被建议每天摄入的维生素C为35毫克，该消费组织日前所比较的果汁产品中维生素C的含量在20到87.5毫克之间。

新鲜果汁是维生素C的来源之一。维生素C是一种水溶性维生素，对光、热和空气敏感，所以在加工过程中维生素含量会被消减。

因此在该消费者组织此次对超市盒装果汁产品的比较中，三分之二的产品，包括果汁和果汁饮料，都有添加维生素C。

但另一点是，大多数澳大利亚人的维生素C摄入量都超过了推荐摄入量，所以维生素C产品的声明或者内容应该不会对消费者的选择有太大影响。

盒装果汁的容量

一份果汁一般被定义为125毫升(或半杯)，澳洲超市里大多数单份盒装果汁的含量至少是这个数字的两倍（如250毫升）。

正在水果店选购水果的澳人。（澳洲新快网图片）

营养师：水是最好的饮品

专家建议人们要注意控制自己对含糖饮料的摄入量，因此建议家长在给孩子准备午餐时避免饮用含糖的水果饮料。

喝果汁的话，最好是100%的果汁，而且是偶尔为“喝”，吃新鲜的水果最好。在准备孩子的午餐盒的时候，如果给孩子准备盒装果汁，那么选择一个小的盒装果汁，并给孩子准备一瓶水，以补充额外的水分。或者配制自己的果汁瓶，将125毫升的果汁倒入瓶中，然后用水稀释，以提供更多的水分。

正如营养师都会说的那样，水是孩子们最好的日常饮品，而且它几乎不花费什么钱。