开到中国的悉尼TOP10早餐:跟英式早餐的性价比并列倒数第一

2020年07月03日 澳微帮


胖崽经常被耻笑

去网红店就是交智商税

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我不为自己

也要为美食大V跟餐厅辩解几句


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要抵抗住:

美食号为了赚商家的钱,商家为了赚我们的钱

而发挥的创造力

明辨是非的能力要高达

在知乎中认出确实刚下飞机的答主

在小红书里发现真的爱马仕


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(号称)悉尼TOP10早餐店开到中国了

Auvers

主打澳洲Brunch


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这样全新的概念

追逐融合的理念

(你是不是听说了深圳有钱,市民跟腾讯又好骗)


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让人不禁联想到

上海式烧鹅

北京式小笼包

广州式牛扒

感觉要上米其林榜单


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环境&价格&服务


用“海淘验货”的方式看Auvers


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发货地确实是海外

——悉尼有店


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说明书是英文

——Wi-Fi都要加password


不到万不得已不联系外籍客服

——我在深圳去过最多外国服务员的餐厅


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结果打开悉尼店的点评

大半的评论说餐厅是韩国人开的

还有一小部分说是中国人开的


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所以环境是因地制宜打造出的异域风情

在悉尼的风格是:日式风、亚洲元素


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在深圳的风格是:ins风、简约风


考虑到两国存在着人均收入上的差距

价格肯定不是完全1:1

接近1:1


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抹茶松饼在悉尼价格约为94元人民币

深圳店卖88元人民币


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菜品.测评


1、烟熏猪肉班尼迪可颂

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1个牛角包、2个鸡蛋、1些熏猪肉丝

能标价78

只能相信它想强调的是合起来的整体


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而要突出整体,则必须抹灭各个食材本身的个性

通过的途径,我们一定很熟悉

——(应试教育)酱汁够酸酸甜甜腻腻


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单独吃牛角包,它就像表面上听话到可以做国旗下讲话的学生典型

早已放弃作为牛角包个体应有的香气


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所有食材一口放入嘴里

我吃到了美乃滋酱的变形

像质地没那么厚,但酸甜都加强了一个度的美乃滋酱


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2、抹茶松饼

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一款纯粹的松饼

敢标价88

只能相信它里面一定包含着实力


最上层的蔓越莓冰沙

每一口都在体会当代人类的本质

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中间的蛋糕不沾抹茶酱单独吃

像离开了爱情的绿,只是一种颜色

感觉在吃没有味道的蛋糕胚


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视觉上夹心红豆的比例大约只有1/5

味觉上红豆的比例无限接近0


抹茶酱吃起来靠近抹茶粉

唯一的优点是甜度很低


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3、澳式全餐

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比英式早餐更少的份量

标价58

只能相信它里面一定包含着创意


用最少的食材做出了最好的摆盘

这样的厨师,生活再苦,一定也能过成诗


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炒蛋奶味很明显

面包比较硬比较油

这是缺点

也是能找出的特点


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4、静冈抹茶拿铁

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推荐饮料第一名

日本茶杯大小的拿铁,定价33

我必须逼自己喝出一种惬意


为了坐满1个小时

胖崽的嘴开始幻化成滴漏咖啡的仪器


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味道是不那么甜的抹茶牛奶


甜的、热的抹茶牛奶跟Brunch搭配吃

呈现出2006年的超女(硬要)重聚

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总 结

工作日早餐的份量

节假日午餐的人均


这家澳式brunch的出现

使深圳很多英式早餐店的性价比终于不是唯一的倒数第一


物价再这样发展下去

为了多拿一点现金

我甚至不想交五险一金



综合推荐:3星

味道:3.2星

同类味道对比:不如

价格(以出品计):2.8星

满分5星,合格3.5星,优秀4星,值得专门去4.5星


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店家信息

店家:Auvers

地址:深圳市福田区

人均:140(早午餐)

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