对某些人来说，储备食物和日用品以便为澳洲爆发冠状病毒做好准备是风险管理的基本准则，但对另一些人来说，这就像在为“僵尸来袭的世界末日”做准备一样疯狂。

无论如何，已经有许多本地家庭这样做了。上周末，超市比平时更忙碌，Woolworth披露，人们对不易腐烂的食品和杂货趋之若鹜，甚至买空了货架。

但该超市表示，配送中心供货充足，任何缺货都是暂时的，该公司正在努力加强供应链。

Coles也表示，该公司已经制定了全面的应对计划，以应对所有已知的风险。悉尼华人区Strathfield附近Rhodes的一家门店员工表示，上周四和周五晚生意忙碌许多。

没人愿意在恐慌的驱使下疯狂抢购，但健康专家正在悄悄敦促人们在接下来的几周内缓慢而明智地储备食物。

对于52岁的悉尼人马克（Mark Jordan）来说，这是理所当然的。2003年SARS爆发时，他与妻子莎拉（Sarah）和女儿索菲娅（Sophia）一起生活在新加坡。“新加坡政府的应对并不混乱，他们向每个人发送传单，要求储备14天的食物和一罐备用煤气。自那之后我们就有了囤粮的习惯。”

他们现在是一家四口了，索菲娅已经17岁，另外还有14岁的比尔（Bill），他们住在Rozelle的联排别墅，房子的天花板很高，所以马克在卧室的地板下挖了个地窖，用假地板盖上。上面铺着日式榻榻米，床铺也是日式被褥，可以轻而易举地卷起来然后打开地窖。

他买菜时会顺便购买燕麦、面食、面粉、豆类、罐头番茄、椰奶和罐头水果之类的东西，把新买的放进地窖储藏，旧的搬出来日常食用。这样一来所有存货都不会过期。储备两周份的食粮每人只需75澳元，因为主要都是“无聊的主食”，如干豆子和大米，而非模仿餐馆菜肴的即食食品。

马克表示，他宁愿做好准备，而不是事到临头再来恐慌。

他的准备工作符合昆士兰大学病毒学家麦凯教授（Ian Mackay）的建议，上周他发表了一篇专栏文章，建议人们每周买菜时多买点，囤购两周份的食粮，以防卡车司机染病等导致供应中断。

墨尔本大学彼得·多尔蒂传染病和免疫研究所的传染病专家考威教授（Ben Cowie）说，澳人需要在惊慌和自满之间找到平衡点。虽然COVID-19病毒不太可能给大多数健康人造成严重后果，但这不仅仅是另一种流感。

首先，社会大众对这种新病毒没有现存的免疫力，其次，病死率比正常流感季节高五倍。所有这些因素都比常规感冒和流感季节严重。

考威教授称，在病毒爆发中，“社交隔离”是一种有效手段，即最大限度减少在公共场所外出活动，尤其是在有患者出没的地方，如诊所、药房和医院。他建议人们接种疫苗并购买个人用药、额外蔬菜罐头或谷物包作为应急手段。但他也表示，买不起额外食物的人不用担心，因为澳洲是一个拥有良好初级保健和卫生系统的发达国家。

36岁的梅丽莎（Melissa Paisley）和男友一起住在Redfern。他们通常都吃方便食品，食品柜里通常都是空的。

但梅丽莎已经囤了几个月的药品，还为保险起见购买了一些食品、猫粮和猫砂。万一用不上，就捐给难民。

“我并不是非常焦虑，只是为了保险起见。几周前，我看过人们疯狂抢购口罩和洗手液，我不会去囤半年的粮，但会买够两周、三周的东西。”

住在华人区Ryde附近的Ermington的全职妈妈茱莉（Julie Mason）说，她已经买好了意大利面、番茄罐头、米饭、面粉、黄油、冷冻食品、卫生纸、清洁产品、纸巾、止痛药跟维生素C。“我确实觉得有些疯狂，但我也很高兴自己做了准备。”

来自Newtown的鲁本（Reuben Merricks）从事汽车贷款工作，已经看到了供应链中断，他相信病毒的影响将“比人们预期的还要糟糕”。

他说：“我从前是厨师，所以我习惯了在家里囤点吃的。”除了为妻儿准备处方药之外，他还购买了可以长期存放的牛奶、干面食和美味的意大利面酱、大米、鱼罐头、厕纸和止痛药。但他只是悄悄准备，以免吓到妻子。

个人如何为大流行做好准备

目前尚无疫苗，但最好接种其他最新疫苗，包括本季的流感疫苗。请咨询医生您是否需要接种肺炎球菌疫苗。

与您的医生商量开出几个月的基本药物，这样您就不必经常去诊所和药房了。

慢慢囤些不易腐烂的食品和杂货，如金枪鱼罐头、意大利面酱、大米和卫生纸。只购买您可以在过期前吃完的食物。

预计冠状病毒不会影响电力供应，因此您也可以买些冷冻食品。