圣诞节前不打烊!悉尼鱼市“36小时海鲜马拉松”来了

2019年12月25日 澳微帮



圣诞节前不打烊!悉尼鱼市“36小时海鲜马拉松”来了

悉尼海鲜马拉松


圣诞节马上就到了,大家也开始圣诞假期了,相信很多人都在开始规划自家的圣诞大餐了。而在地球的另一边,海鲜一直是澳洲人的心头爱,今年也不例外!


海鲜是圣诞节的代名词,圣诞将至,不少澳人都开始准备圣诞海鲜大餐,据预计,澳人约要吃掉5万吨虾,足够填满20个奥运会大小的游泳池


圣诞节前不打烊!悉尼鱼市“36小时海鲜马拉松”来了

今年的悉尼鱼市场(Sydney Fish Market,SFM)举办的「36小时海鲜马拉松」( 36-hour Seafood Marathon)活动将从12月23日(周二)凌晨5点开始,一直开张到圣诞节前夜12月24日(周三)下午5点,在此期间预计将有100,000+人购买超过600吨的新鲜海鲜。


负责海鲜贸易的市场执行经理丹农(Gus Dannoun)说,人们在凌晨就来到了「36小时的魔力」市场,而在海鲜马拉松高峰期,柜台附近可能有五六个人等待。


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这样的架势,还以为是悉尼海鲜在清仓大甩卖呢!


然而,走近了一看价格,被吓到了:就因为个头稍微大一点就要50刀一公斤。


疯狂上涨的大虾价格


其实,今年大虾的产量相对于往年比较有明显下降,这是因为今年自打入春以来就极度少雨,部分地区甚至因为干旱而导致澳洲水域中的虫子以及其他食物减少。


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食物匮乏导致很大一批大虾被饿死,从而导致大量减产。此外,同样是由于干旱导致水域面积缩小,甚至干涸。所以这些虾的成长速度也没有以往的快。


就目前来说,体型稍大些的虾要达到每公斤50刀(人民币242.4元)以上,剥了壳的就要再贵一些,每公斤大概在60+(人民币290.9元+)左右。


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然而这样的价格似乎也没有抵挡住悉尼人爱吃虾和海鲜的热情


今年,就要过一个不一样的,有仪式感的圣诞节


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摇曳的圣诞树,订好了的海鲜,还有可爱的麋鹿,等着圣诞的钟声响起,与好友一起用指尖扣响手中的酒杯,合奏一首属于我们的圣诞旋律……


但有些人可能会问:「怎么才能买到最好的海鲜呢?


不在海边吃遍海鲜


对于站在食物链顶端的人类来说,野生海鲜就是大自然的最佳馈赠


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现代人饮食普遍高油、高糖,而海鲜恰恰脂肪、碳水化合物含量极低,却富含多种微量元素以及优质蛋白非常符合人体的需要


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超市或者市场的海鲜大都是从海边批发进货,为了节约成本他们把海鲜一直冷冻在冷库里,有的甚至冷冻数月之久,极大地降低了海鲜的口感和新鲜度


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口感质量的降低还不是最重要的,一些中间商为了长时间运输,可能会在运输过程中添加抗生素、孔雀石绿等药物添加剂,不仅补不了身体,还会对身体造成损害。


我从小在海边渔村长大,始终记得,真正新鲜的海鲜到底是怎样的人间美味


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这是我的家乡,有着“中国渔村”美名的——东山岛


小船古法捕捞

当天去当天回

海鲜打捞上岸

3小时内进行打包配送

顺丰冷链空运隔日送达


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我是渔港小哥阿峰

我为东山岛野生海鲜代言!


足不出户

带你看遍大海吃遍东山岛所有海鲜

每天都能打捞出不一样的宝贝

每天都有不一样的海鲜!




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