每个地方都该有一道代表菜色，说到澳洲却有点尴尬。初来乍到的朋友，应该吃点什么才算没白来？
是24小时不打烊的pancake，还是排骨比洗脸盆还大的hurricane？
亦或是被游客们挤得满满当当的fish market？
对我来说，真正的oz food，就是cafe food~作为世界上咖啡店和意大利移民最多的国度，每一家咖啡店都有着自己一套独特的咖啡烘焙手法、配上会聊天的泡咖啡小哥。被各式咖啡豆养刁了味蕾的澳洲人，喝一口就能清楚地分辨咖啡的好坏，哪怕是连锁巨头星巴克在这里都活不下去，在澳洲人看来expresso是对咖啡豆最基本的尊重。
离开悉尼的那一年，我每天都在尝试新的咖啡，企图找到最接近家里的那一口，咖啡苦而不酸，和顺滑的牛奶和漂浮在杯口的奶泡拉花一起叫醒我的大脑。
回来以后，每次外出拍摄，我和摄影师都心照不宣的列出最近很红的cafe~一家一家去打卡。
据说全世界的Brunch都是澳洲人带起来节奏的，吃brunch不是为了打卡，不为了晒圈，而是一种基本的生活需要，最重要的这幸福一点都不奢侈，人均不过百吃到下午还觉得很饱。
纪阿姨的美食地图，走你。
Cafe 0.6
Add：1a/11 Bowden St, Alexandria NSW 2015
地处Alexandira工业区的一条静街上，环视一周竟然没有一点城市的喧嚣。门口十分朴素的摆着几把遮阳伞，进去别有洞天有点日韩小店的氛围，食物也属于中西合璧的那种，不仅有面包还有水蒸蛋！
炸鸡的份量很大，对于早上来讲有点heavy，配菜竟是酥炸紫薯配黑芝麻美乃滋，一口就解腻了；
传统越南米卷（rice paper roll）被改良成了一道女生朋友都很爱的软壳蟹配沙拉蔬菜卷；
最惊艳的当属truffel蒸蛋味道很足（对我来讲太足了），松露爱好者一定会很喜欢！
每年这个季节悉尼的老饕们就要四处寻觅松露美食了，如果你吃腻了devon的松露牛角包，可以来试试有点松露蒸蛋。
小朋友们也能在这里找到容易消化的面条---张小迪最喜欢的乌冬面，
但是Cafe 0.6 上菜非常非常慢，如果你很饿需要立刻填饱肚子，不太推荐。
The Alchemist Espresso
Add：8 Carter St, Cammeray, NSW 2062
名副其实“街角的咖啡店”，地处离city只隔了一座海港大桥的Cammerary，主打化学实验室风格；
toast端上来的时候竟然有一个针管？装着枫糖，咖啡不错，算是很醇香的那种。
菜单会根据时令做出调整，整个氛围很oz很安静，食客都是住在附近的邻居会跟你有一搭没一搭的聊着天。
食物方面走健康路线，食材搭配看出来是有健身教练的帮忙制定菜单的，适合想吃饱又怕被私教骂的小仙女。
Two Sis & Co
Add: 306 Harris St, Pyrmont NSW 2009
这家一开张就去过了，现在已经火的人尽皆知~店主是一对姐妹，喜欢吃，喜欢做吃的给别人。
店面不大，装修很温馨，绿白相间的清爽感也延续到了食物本身。店主是个泰国人~brunch能够吃出很突出的亚洲风味，适合中国胃。
出品真的很霸屏，非常适合发ins，哈哈。
X23 Asian Fusion Cafe
Add: 102/18 Park Ln, Chippendale NSW 2008
新加坡、马来西亚风格早餐，口味和常规的brunch相比会浓郁一些，重口味的福音，除了餐食还有茶具和茶卖~
咸蛋黄虾仁意面应该是季节限定，不过吃到后来有点腻~
还有悉尼独家的吐司+温泉蛋，跟在新加坡吃到的味道很接近。
ins博主必备的milo cereal——给个中评，就是milo冻成了冰块放在牛奶和麦片里融化，好玩罢了。
推荐signature red eggs~蟹肉搭配特制的辣酱，一秒叫醒你沉睡的胃！炒蛋超松软，这才叫少女的酥胸！前台小妹问我你能吃辣吗？
闹什么呢，姐是用老干妈下饭的！
结果上来就发现自己天真了，这辣妹子配着辣椒油实在很适合当宵夜的啊！不过真的很好吃!
Ampersand Cafe & Bookstore
Add: 78 Oxford St, Paddington NSW 2021
比较小，上下三层，与其说是cafe，更像是一家卖吃喝的书店。
很多军人在这吃饭，食物中规中矩，厨房因为太小了做不出太惊艳的食物，摆盘也很家常。倒是摆在吧台的沙拉味道不错，运气好的话可以遇到soba面沙拉~
文艺青年应该会很喜欢，旋转楼梯走起来吱嘎吱嘎自带复古感，还有好多店主珍藏的古典藏书，点一杯咖啡就可以打发一个悠闲的下午。
The Grounds of Alexandria
Add: 7a/2 Huntley St, Alexandria NSW 2015
所有来悉尼的朋友都不会错过的地方，这里也成了我们不知道吃啥第一个出现在脑海里的餐厅。
30岁了，有时候想周末带张小迪去哪都会让我多长两根白头发。
虽然网红猪bacon真的变成了bacon，但我上回去发现了一头新猪猪！
一如既往的臭 = =
grounds里有3、4家不同的餐厅，推荐The Potting Shed，味道很不赖。人很多，要有耐心！
我自己最喜欢吃的是熏肉拼盘，配咸菜。。
总的来说city分店的食物出品更棒，住在北边的可以去chatswood westfield的flower child~老板都是同一家！
egg beni用的牛角包，配上两根新鲜的煎芦笋，除了香还有什么不好的？
Wild Sage
Add: 3 Sussex St, Barangaroo NSW 2000
一家在cammerary——非常典型的社区型早餐店，另外一家在barangaroo这家非常火，早上去通常没什么位置。
sourdough绝对算得上悉尼前5，配上自制的鹰嘴豆酱，吧唧吧唧嘴~
实名表白cammerary的flat white在我心中能排悉尼前三，因为常去还总不带钱包，已经上了barista的白名单，今天不付明天会还的~
食物走的是健康养生路线，比较朴素，但非常适合大油大腻的上班族做做detoxing。
Celsius Coffee Co.
Add: Commuter Wharf, Holbrook Ave, Kirribilli NSW 2061
光是店铺位置就赚足眼球，半边房子在码头上，半边房子在水上悬空，所以能拍出食物在水上的照片，ins博主最爱打卡的cafe。
缺点就是店铺空间很小，大概只有10张2人台吧，weekend肯定是要排队的，如果遇上一盘菜拍半小时的客人你也只能乖乖等着。
食物口味还可以，我不喜欢吃甜食，但是水果pancake出品稳定值得一试，美景下饭。
Social Hideout
Add: Shop 4/5/25-33 Allen St, Waterloo NSW 2017
从深圳回来吃的第一顿brunch就在这里，整个风格的确是非常fancy。
但是流露着浓浓的国风是怎么回事？？我恍惚间以为我又回国了！
满房顶的紫藤吊饰，让我想到了婚礼现场？？
食物一般般，没什么毛病也想不起来什么好吃。
喜欢国风ins的可以去拍拍照~不喜欢拍照或者被拍的就算了，我坐在花墙前面一顿饭的时间络绎不绝的人来“打卡”。
这个冷飕飕的冬天，
用一顿幸福感满满的brunch开始美好的一天吧！
放下手机，和家人朋友一起，
给周末不赖床找一个理由,
记得按时吃饭~
