【科普】99%澳华人不知道 这些奇葩水果怎么吃

2019年02月25日 澳百利通留学


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有了这份攻略,妈妈再也不怕你不会吃水果了~


虽然在澳洲的夏天,西瓜,覆盆子,塔斯马尼亚大樱桃...最耀眼,但是其他的水果也不能忽视呢~


建议大家雨楼均沾,都吃起来!澳洲水果虽然新鲜味美,但是你真的知道它们的吃法吗?


面包果



面包果(学名:Artocarpus altilis,英语:breadfruit)又称面包树,属桑科,是典型的热带多年生常绿果树。果实可食用,风味类似面包,因此而得名。



结果的时间比较长,一年内有九个月。面包果是可以吃的,只是没有像其他水果一样常见。其果实内的淀粉含量高,口味也有点像面包一样的香甜。



此外,虽然这是一种水果,你还可以烤着吃、炸着吃和蒸着吃。



烤:将面包果切成薄片,是否削皮看个人爱好,像烤面包一样的用小火烘烤,烤至金黄色即可,味道也是很香哦~



炸:将面包果切成片状,用鸡蛋、黄油、糖、面粉等混合煎炸,类似炸面包片。


蒸:将洗干净的面包果放入锅中,像平时蒸马铃薯一样蒸它,蒸好取出即可食用,味道松软可口,酸中带甜。


黑柿



黑柿(学名:Diospyros nitida Merr),乔木,高达20米,胸高直径达40厘米,树干通直;小枝灰色或黑棕色。叶薄革质或纸质,披针形或披针状椭圆形,上面深绿色,下面绿色。



大家在市面上见到的一般都是橘黄色的柿子,这种黑柿实属少见。样子看着怪怪的,但是它的营养价值不容小觑,其所含所含维生素和糖分比普通水果还多,维生素C含量是普通柿子的两倍。可能是对于栽培种植的环境要求较高,所以不常见。



这个黑黑的柿子并不是坏掉了,它本身就是长这样的


黑手指葡萄

澳洲的葡萄大又甜,其中最出名的还要属这款“黑手指葡萄”,想必大家逛超市也都见过。其形状和长度都很像手指,口感甜度也是让人吃到停不下来。



澳洲“黑手指葡萄”属于葡萄中的贵族品种,价格和品质都是其他品种不能相比的。


仔细看,只有它们身上有一层淡淡的白色粉末,而其他葡萄却没有,这是为什么?实际上这种白色粉末可以提高新鲜度,延长保质期。



葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。


树番茄



树番茄(Cyphomandra betacea Sendtn.)短柔毛,叶互生,卵形,长30cm宽15cm,先端渐尖,全缘。



它的形状比小西红柿大一点,又比常见的大西红柿小一些,反正就是不走寻常路。


树番茄的果肉蛋白质丰富、富含多种矿物质以及维生素A、C等,另外由于其叶酸含量高,非常适合怀孕的妇女服用。

可以将树番茄制作成甜点食用,也可以制成果酱、果冻,而且就算炒着吃也没问题。


澳洲血橙



澳洲随处可见鲜嫩多汁的橙汁,其中,澳洲血橙也是相当出名。


澳洲昼夜温差大,阳光充裕,所以使得血橙色泽鲜艳、果肉脆嫩酸甜,品质上乘。



指橙是原产于澳洲的一种野果,主要以酸味为主。果肉包含于鱼子大小的小粒当中,号称水果中的鱼子酱。做酱、醋很香美。

血橙富含抗氧化作用的茄红素,比普通脐橙高10倍。它还可以防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用,重点是,在澳洲吃血橙很经济实惠啊!


介绍了这么多独特的水果,你已经有动心的了么?赶快去超市里寻找他们的踪迹,开心地吃起来吧~


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