主厨Son Sewoo虽然年轻，却拥有多年法国料理和亚洲传统菜肴的烹饪经验。

“餐桌上看似平常的食材通过我们的创意和厨艺，成为一道道如同艺术品般的美味佳肴，但烹煮方式并不局限于亚洲料理的手法”他说道。

      General Chao的食材组合相当新颖，泰国青咖喱、柚子、黄姜、黑芝麻......你能想像到这些食材会出现在甜品中么？然而这样看似奇葩的组合交汇融合之后，呈现出的却是清新又回味无穷的味道。

      每一道主菜都是由来自亚洲各国的厨师团队一次次地探讨，共同研发。General Chao致力于挖掘时令食材最诱人的味道，所以每隔半年左右就会更新菜单。

      主厨Sewoo表示，对于每一样呈上餐桌的佳肴，我们都能自豪的说，如同对待我们的挚爱亲人，每一个细节都是经典。