作为一名在东北居住过的河南人
一直忘不了山海关外的酸菜和血肠
东北菜就像一位豪爽的朋友
大气、热情、真诚
浓重的味道
粗线条的制作
分量也是真的大...
整几个菜啊?
刚一进店,服务员就招呼上来,东北菜饭馆,如果服务员不带东北口音,就觉得饭馆的菜做的也不地道。
不到12点,店里已经是人挨人人挤人,谁说普通饭馆人气比不过网红店的?12点以后来这吃饭不等位置算我输!
02
除了贼好吃,没别的形容
作为全国东北菜爱好者后援会的会员,看着菜单上每一道菜都觉得那么亲切。服务员小姑娘说:别点那么多,你们几个人点三个菜足够了,不然吃不完。
好吧...被姑娘鄙视了,不过事实证明,姑娘说的是正确的...大家在点菜的时候一定要控制。
麻酱拉皮
麻酱拉皮拍黄瓜,大东北最著名的凉菜之一,麻酱又咸又香,还加入了少许的白糖。拉皮滑而糯,后味能吃出来点缀了少许的芥末。等热菜时候来一盘,清爽而又开胃。
锅包肉
饿了就得吃肉(you)! 东北菜就是这么豪放,虽然卖相并不出众但是味道可是一等一的好。
越是大众的菜越能体现出厨师的手艺和水准。白醋和白糖调成的酸甜口味酱汁恰到好处,淀粉包裹着猪里脊肉炸得焦黄,一定要趁热吃,喜欢吃酸甜口味的盆友一定要尝尝这种老式锅包肉。
酱爆大肠
话说我作为资深的大肠控,觉得这道菜有点意思。有点干,有点脆,一看就是用大火爆炒使得肠衣脱去水分。里边洗的很干净,没有多余的肥油,不至于嚼不烂。
刚开始吃味道不错,如果配上米饭总觉得味道有些淡,好吧我承认我是个重口味...
酸菜饺子
时至今日,我都怀念上大学时,一对来自黑龙江的中年夫妻在学校里开的饺子馆。那的酸菜馅饺子让我打开了新世界的大门。
我单方面宣布,世界上第三好吃的是酸菜,第二好吃的是饺子,第一好吃的是酸菜馅饺子。我最后的倔强,就是必须吃到盘子里最后一个饺子....
03
这里除了美味,还有人情味
尽管店里的生意火爆,收银的大姐和服务员小姐姐仍然十分的热情。就像大学里的那对开饺子馆的东北夫妻一样,拿每一位来吃饭的人当亲人一样对待。
就像我认识的东北人一样,直爽,热情,有人情味。来这里吃饭也有一种到家的感觉。店里边很多四人台,六人台,很适合一家人在一起吃饭。
·东北饭莊·
人均
45元
营业时间
11:00~21:00
地址
顺河路18号1-2层