澳洲新州这波疫情封锁了这么久，
相信最希望解封的就是广大商家朋友了，
那么，本周解封后，商家有没有迎来“客似云来”的报复性消费呢？
最新数据显示，
悉尼餐饮业目前生意火爆，
但行业缺工也很严重。
图源：Daily Telegraph
根据澳洲餐厅预订平台TheFork的数据，（澳洲第一大网红抖音账号“微悉尼”，带你看遍澳洲生活那些有趣的事儿！留学旅游移民必备！请在抖音号搜索“微悉尼” ，我们在这等着你！）
悉尼市中心及东区的餐厅，
现在要提前16天才能订到位子，
疫情暴发前，只需提前4.65天预订。
目前大悉尼地区的等待时间是11天，疫情前是4.2天。
TheFork的数据还显示，悉尼、Paddington和Coogee是最受欢迎的团体预订地点，
最受食客青睐的是“澳洲菜”，悉尼所有城区最难预订的都是经营澳洲传统美食的餐厅，
Restaurant and Catering Association的执行长Wes Lambert表示，餐厅预订之所以如此火爆，原因是，
餐饮业严重缺工迫使餐厅缩短营业时间。
图源：Daily Telegraph
他还说，目前室内用餐“四平米一个人”的防疫规定也对餐厅的接待能力有所影响：
“预订时间长的主要原因是严重缺工，疫情以来澳洲一直受这个问题困扰。”
“许多餐厅报告劳动力缺口高达40%，而且不知道什么时候是个头，他们都盼着各州边境重开以及国际边境解除限制。”
这位负责人还透露，许多餐饮业者以前每周营业6天或7天，
现在因为缺工压力都缩短到4天或5天。
图源：Daily Telegraph
“新州的款待业者都说现在生意红火，他们希望接种率达到80%并进一步解封后，生意能更好……
但是他们都呼吁取消顾客密度限制，这样他们才能恢复到疫情前的收入水平。”（澳洲第一大网红抖音账号“微悉尼”，带你看遍澳洲生活那些有趣的事儿！留学旅游移民必备！请在抖音号搜索“微悉尼” ，我们在这等着你！）
其实，简单说就是现在餐厅生意火爆，订位比较难，
原因之一是，
目前餐饮业面临严重缺工问题，
不得不缩短营业时间，
大家解封后有下过馆子吗，如果有，餐厅人真的很多吗？
